三峽中藥科普系列之三峽主要地產(chǎn)中藥資源——貼梗海棠

植物特征

落葉灌木或小喬木；小枝圓柱形，紫紅色；樹皮片狀脫落，落后痕跡顯著。葉片長橢圓形，先端急尖，基部楔形或近圓形，邊緣具刺芒狀細鋸齒。花單生于短枝端；花梗粗短，無毛；萼筒外面無毛；萼裂片三角狀披針形，較萼筒長，果時反折；花瓣倒卵形，淡紅色；花柱被柔毛。梨果長橢圓形，深黃色，具光澤，果肉木質，味微酸、澀，有芳香，具短果梗。

生長環(huán)境與產(chǎn)地分布

貼梗海棠適應性強，喜光、耐旱、耐寒、耐貧瘠、忌濕澇，對土壤要求不嚴，喜溫暖濕潤氣候。常生長在庭院、山坡及城市綠化帶，多為栽培品種。貼梗海棠主產(chǎn)于宜昌、巴東、鶴峰、江津、綦江。云陽、巫溪、萬州、忠縣、豐都、武隆、彭水、南川、銅梁等地亦有分布。

資源保護與開發(fā)利用

木瓜在我國藥用歷史悠久，始載于漢代的《名醫(yī)別錄》，原名“木瓜實”，《本章圖經(jīng)》始名木瓜，《本草綱目》記載：“木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨?！蔽覈竟腺Y源豐富，具有極高的經(jīng)濟價值，其產(chǎn)業(yè)鏈涉及面廣，創(chuàng)匯空間大，越來越多的地區(qū)開始大規(guī)模種植木瓜，把本瓜產(chǎn)業(yè)作為拉動經(jīng)濟、增加農民收入的有效途徑。三峽地區(qū)有較長的木瓜栽種與藥用歷史，原萬縣地區(qū)1973年就發(fā)展木瓜生產(chǎn)33.59萬株，1980年原萬縣中藥材采購供應站收購量曾達到45.57萬千克。木瓜的繁殖方式有種子繁殖、扦插繁殖、分株繁殖、壓條繁殖，但無性繁殖生長較快，不易退化，收獲年代較長。

貼梗海棠以干燥成熟果實入藥或食用。每年7~8月當果實皮由青轉黃、發(fā)出芳香味時，選晴天露水干后來收（用于加工食品的采收期可適當提前），置沸水中燙至外皮灰白色，對半縱剖，曬干?！吨袊幍洹罚?010年版）一部以“木瓜”藥材名收載，具有平肝舒筋、和胃化濕之功效，用于濕痹拘攣、腰膝酸痛、吐瀉轉筋、腳氣水腫。中醫(yī)還用于預防和治療風濕關節(jié)痛、霍亂、痢疾、腸炎及維生素C缺乏癥等。藥材商品名為“皺皮木瓜”，以外皮皺縮、質堅、肉厚、色紫紅、味酸者為佳。本品耐貯藏，可箱藏。以皺皮木瓜為原料可開發(fā)成現(xiàn)代中藥制劑，如木瓜飲片、木瓜沖劑、木瓜蛋白酶、木瓜汁、木瓜煎劑、木瓜注射液等。

木瓜鮮果中的主要生理活性物質是齊墩果酸，含量約為0.1%。該物質具有降低轉氨酶活性、抗炎抑菌、促進脂肪再生、防止肝硬化、降血脂血糖、強心利尿、抗衰老、增強免疫力等功效，并且對染色體損傷具有很好的保護作用。在木瓜的乳狀液汁水還含有一種被稱為木瓜酵素的蛋白質分解酶，有輔助治療胃腸炎、消化不良的作用。木瓜酵素中有豐富的豐胸激素及維生素A,能刺激女性激素分泌，達到豐胸的目的。木瓜酵素還可分解蛋白質、糖類和脂肪，去除贅肉，促進新陳代謝，是塑身美容的佳品。此外，木瓜中的果膠物質能抗輻射和促進人體重金屬鹽的分解，并有穩(wěn)定抗壞血酸的作用。

木瓜果實厚實細致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口，含有豐富的蛋白質、維生素、鐵、鈣、磷、鉀、鎂和纖維素。目前，以木瓜為原料開發(fā)的保健美容產(chǎn)品有木瓜酒、木瓜醬、木瓜果脯、木瓜罐頭、木瓜降脂降糖茶和木瓜膳食纖維。另外，木瓜有機酸、香料含量高，可提取食品防腐劑、食品添加劑。

木瓜的開發(fā)與保護應以優(yōu)質道地產(chǎn)區(qū)為主，建立生產(chǎn)基地，實行按需生產(chǎn)，淘汰劣質產(chǎn)品。木瓜生產(chǎn)潛力很大，應在其藥用、食品等領域中進行應用型研究，以保持木瓜生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。

以上內容摘自余甘霖、沈力主編的《長江三峽中草藥資源》，僅作為學習研究交流使用，嚴禁轉載他用。