策劃:中華醫(yī)學(xué)會
審核:張衛(wèi) 中國中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所 研究員
保溫杯里泡枸杞作為一種養(yǎng)生方式,在中醫(yī)理論中是有一定依據(jù)的。
枸杞在中醫(yī)中被視為一種滋補(bǔ)肝腎、益精明目的中藥材。其性平,味甘,歸肝、腎經(jīng),具有滋補(bǔ)肝腎的功效。枸杞能夠補(bǔ)腎填精,養(yǎng)肝明目,對于肝腎陰虛、頭暈?zāi)垦?、腰膝酸軟等癥狀有很好的緩解作用。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度來看,枸杞中的多糖、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,預(yù)防感冒,抗疲勞,從而強(qiáng)身健體。枸杞中的抗氧化成分,如枸杞多糖、維生素C、維生素E等,枸杞也可以清除體內(nèi)的自由基,延緩細(xì)胞老化,改善血液循環(huán),預(yù)防動脈硬化。
雖然保溫杯泡枸杞具有一定的養(yǎng)生功效,但在實(shí)際操作中也需要注意以下幾點(diǎn):①水溫不宜過高:過高的水溫可能會破壞枸杞中的營養(yǎng)成分,如維生素C、多糖等,因此建議使用60~80攝氏度的溫水進(jìn)行泡制。②泡制時(shí)間不宜過長:長時(shí)間的浸泡可能會導(dǎo)致青花素等營養(yǎng)成分會大量流失,導(dǎo)致枸杞水的營養(yǎng)價(jià)值降低;另外,長時(shí)間浸泡的枸杞水容易滋生細(xì)菌,飲用后會對人體健康造成威脅,一般建議泡制時(shí)間在3~4小時(shí)以內(nèi)為佳。③適量飲用:雖然枸杞具有滋補(bǔ)作用,但過量食用也可能造成身體負(fù)擔(dān),特別是對于糖尿病患者等特定人群來說,需要謹(jǐn)慎飲用。
綜上所述,保溫杯里泡枸杞在中醫(yī)理論中是有一定養(yǎng)生功效的,但需要注意水溫、泡制時(shí)間和適量飲用等細(xì)節(jié)問題。在享受這種養(yǎng)生方式的同時(shí),也需要關(guān)注自己的身體狀況和個體差異。