如果你年過三十，你也許會發(fā)現(xiàn)菠菜變樣了 | 博覽日報

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小時候吃的菠菜和現(xiàn)在的不一樣？

我們小時候吃的菠菜和如今的已經(jīng)很不一樣——小時候吃的菠菜桿長，葉形更尖，基本是個三角；現(xiàn)在主流的菠菜只有原來一半長，葉子是圓頭的。

這是兩個品種，也有學者建議作兩個變種論。前者種子帶刺，叫“刺粒菠菜”，也可以叫尖葉菠菜；后者叫“圓粒菠菜”，或者圓葉菠菜。

前者是比較古老的，唐朝傳入的就是這類，根紅，葉子薄桿長，長得像箭頭，吃起來有點脆甜，小時候吃的都是這種。圓葉菠菜是后來傳入的品種，個頭大，口感肉頭，產(chǎn)量大耐熱，市場上越來越多。

有的小伙伴可能會發(fā)現(xiàn)，不對啊，超市里的圓葉菠菜個頭兒還沒有尖葉菠菜大??？那是因為長大的圓葉菠菜味道澀口感也柴，很多都是“未成年”就摘下來賣了，現(xiàn)在常叫“菠菜苗”（尖葉也有這么賣的），一般越嫩價格會越貴一點。

圖片來源：veer圖庫

我國超導量子計算機祖沖之三號來了

據(jù)中國科學技術(shù)大學消息，由中國科學技術(shù)大學潘建偉院士團隊等研制的105個量子比特的#祖沖之三號#量子計算機于12月17日在arXiv線上發(fā)布相關(guān)成果。

據(jù)介紹，“祖沖之三號”的量子比特數(shù)相比擁有66個量子比特的“祖沖之二號”提升至105個，計算能力顯著提升。其處理器由兩個使用倒裝芯片技術(shù)集成的藍寶石芯片組成。

實驗數(shù)據(jù)顯示，“祖沖之三號”的性能超過谷歌于2024年10月發(fā)表于《自然》期刊的最新進展——72比特“懸鈴木”處理器6個數(shù)量級，實現(xiàn)了目前超導量子計算的最強優(yōu)越性。

“量子計算優(yōu)越性”是指量子計算機需要在特定的問題求解上，表現(xiàn)出超越經(jīng)典計算機的能力，從而解決連超級計算機都無法在短時間內(nèi)解決的計算任務(wù)。

量子計算已成為全球主要國家之間開展綜合國力競爭的關(guān)注焦點之一。近幾年全球主要科技國家在量子計算領(lǐng)域的規(guī)劃布局持續(xù)加強，已有30余個國家開展了以量子計算為重點的量子信息領(lǐng)域規(guī)劃布局。

你為什么會相信星座？

看到#本周狗屎運最旺的星座#這個話題上了微博熱搜，為什么這么多人會相信星座？你是不是也覺得它們中的某一句和自己的性格十分相似？

這我們就不得不提巴納姆效應(yīng)了，是指人們常常認為一種籠統(tǒng)的、一般性的人格描述十分準確地揭示了自己的特點，當人們用一些普通、含糊不清、廣泛的形容詞來描述一個人的時候，人們往往很容易就接受這些描述，認為描述中所說的就是自己。

心理學上對于人們迷信星座的原因還有其他的發(fā)現(xiàn)：例如星座在描述性格特點時所運用的語言會避免不好的詞匯。即便有也只是一筆帶過。而大部分描述詞語，都是一些積極的好詞。而人類的自尊心會在聽到好話時會產(chǎn)生一種滿足感，繼而會默認這段有關(guān)自己的評論。

不過星座本身并無特殊的形成標準與意義，古時人們是為了更加方便快捷的利用星星進行“導航”，才把天空中最亮的幾顆恒星組合在一起，分成12個星座，以便尋找。

如果我們僅把 “星座文化”看作是茶余飯后的消遣，也就無所謂去爭論和評判它的科學性與否。但當對“星座”的盲目相信妨礙了人們?nèi)粘Ｉ钪械倪x擇和判斷時，那對于星座的科普就顯得尤為重要了，可以相信但不要迷信。

提升記憶有訣竅，鍛煉身體很重要！

英國倫敦大學學院研究人員領(lǐng)導的一項新研究表明，體育鍛煉后，大腦會獲得短期的記憶能力提升，而這種提升會持續(xù)一整天。這項新研究發(fā)表在《國際行為營養(yǎng)與體力活動雜志》上。

研究發(fā)現(xiàn)，50-83歲的人，如果在某一天進行中度到劇烈的體力活動，那么第二天的記憶測試中他們會表現(xiàn)得更好。久坐時間小于3小時、睡眠時間達到6小時也會有類似的記憶力提升效果。

研究小組招募了76名志愿者進行測試，發(fā)現(xiàn)鍛煉會增加血液流量，當然大腦里的血流量也會增加。而且鍛煉會刺激去甲腎上腺素和多巴胺等神經(jīng)遞質(zhì)的釋放，從而有助于一系列認知功能。

另一個研究小組此前于2016年發(fā)表的一項研究也發(fā)現(xiàn)，在高強度間歇訓練循環(huán)后的48小時內(nèi)，海馬體活動的同步性會得到加強，這標志著海馬體功能增強，記憶力提高。

總體而言，睡眠時間越長，情景記憶、工作記憶和心理運動速度（衡量一個人對環(huán)境的感知和反應(yīng)速度的指標）就越好。相反，久坐的時間比平時更長，第二天的工作記憶力會更差。

圖片來源：pixabay

棉花做的衣服為什么保暖？

宋元年間，棉花在我國大規(guī)模種植之后，開始有了各種各樣的棉衣。棉花的纖維結(jié)構(gòu)較為松散，纖維之間能夠捕捉到大量空氣，這些空氣在纖維間形成一個天然的隔熱層，有效阻止了體內(nèi)熱量的散失。

內(nèi)容綜合自中國科普博覽微博、博物、科技日報、科學大院、CCTV紀錄

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