時光熬成的石頭臘八粥——礫巖

熬煮臘八粥是臘八節(jié)的“必選動作。

臘八粥混合了大米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類食材，不僅口感上層次豐富，視覺上也令人覺得飽滿豐潤。

八寶粥材料

如果單從視覺效果上論，石頭界倒是有種巖石可與之媲美。

它便是以各類石頭為原料，用時光“熬”成的礫巖。

礫巖

礫巖，英文名稱conglomerate，它由直徑大于2毫米，被磨得渾圓形狀的石頭膠結形成的。礫巖“八寶粥”的“主材”可能為各種類型的石頭，例如長石、石榴石、輝石等等，“粥底”為砂、粉砂、黏土，石英、方解石等則充當它們的膠結劑。

雖然看起來相似，制作工藝卻大相徑庭。八寶粥只需要若干小時的熬煮， 礫巖卻經歷了漫長的時光洗禮。首先，礫巖的各類主材被水流擊打、沖刷、磨圓，最終停留在海床、河床、湖床或冰川口。這些石頭與沙子、泥漿堆積在一起，經過長時間的地質作用，膠結在一起形成了“固態(tài)八寶粥”。有科學家對澳大利亞Jack Hills的礫巖進行了測試，發(fā)現(xiàn)那里的巨礫巖層的年齡超過40億年。科學家們通過研究礫巖來了解它們是誰？它們從哪里來？這類古地理問題。

礫巖在國外有個昵稱非常形象，叫做“pudding stone”。不知道國內地質學家中的吃貨會不會也暗戳戳給礫巖取名為“八寶粥石”呢？