頻繁聚餐“吃出”急性胰腺炎？醫(yī)生：這樣吃飯你也會(huì)得

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2月17日，“女子假期頻繁聚餐誘發(fā)急性胰腺炎”話題引爆網(wǎng)絡(luò)，急性胰腺炎這一疾病引起大家關(guān)注，成為新的節(jié)日“吃喝綜合征”。那么，為何頻繁聚餐會(huì)誘發(fā)急性胰腺炎？日常我們應(yīng)該如何預(yù)防？

聚餐能誘發(fā)急性胰腺炎嗎?

“頻繁聚餐會(huì)增加高脂、高蛋白的攝入，加上飲酒，會(huì)促使身體短期內(nèi)甘油三酯升高，高甘油三酯血癥是引發(fā)急性胰腺炎的常見(jiàn)誘因?！鄙虾Ｖ嗅t(yī)藥大學(xué)附屬曙光醫(yī)院大內(nèi)科副主任熊旭東強(qiáng)調(diào)，暴飲暴食、過(guò)度飲酒、攝入較多高脂、高蛋白食物，均有誘發(fā)急性胰腺炎的可能。

每年長(zhǎng)假都是胰腺炎的高發(fā)期，尤其春節(jié)期間，大家對(duì)高脂、高油食物攝入過(guò)多很容易引發(fā)急性胰腺炎。

急性胰腺炎大多數(shù)是“吃”出來(lái)的

熊旭東表示，導(dǎo)致急性胰腺炎一個(gè)重要因素就是暴飲暴食。

“正常情況下，一次性攝入過(guò)多的高脂、高蛋白食物，同時(shí)還喝下大量的酒，就會(huì)促使胰腺分泌出大量的胰酶，造成部分胰管堵塞，胰酶不能正常進(jìn)入腸道發(fā)揮功能，在胰腺內(nèi)被激活，造成了胰腺和周?chē)M織的自我消化，從而引發(fā)急性胰腺炎出現(xiàn)?！毙苄駯|建議大家調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，合理飲食、適量飲酒。

預(yù)防急性胰腺炎可以這樣做

1、飲食

首先，可以多食用一些綠色蔬菜，葷素搭配，進(jìn)行健康飲食；其次，多食用降低體內(nèi)甘油三酯的食物，例如沙丁魚(yú)、大馬哈魚(yú)、杏仁、大蒜、海帶、紫菜、金針菇、香菇、洋蔥等。

2、定期體檢

“定期體檢是非常必要的?！毙苄駯|認(rèn)為，通過(guò)體檢、B超才能了解自己的身體情況，40歲以上的人每?jī)赡晷枰鲆淮螜z查，檢查血脂情況，了解自己膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白情況，這樣可以及時(shí)進(jìn)行預(yù)防，減少急性胰腺炎的發(fā)生。

受訪專(zhuān)家：上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬曙光醫(yī)院大內(nèi)科副主任、達(dá)醫(yī)曉護(hù)醫(yī)學(xué)傳播智庫(kù)急中生“治”主編熊旭東

來(lái)源：人民網(wǎng)-科普中國(guó)

文：宋文珍、杜宜桓

責(zé)編：宋文珍、楊鴻光