換了吸管的奶茶還好喝嗎

2021年1月1日，被稱為“史上最嚴(yán)限塑令”的《國家發(fā)展改革委生態(tài)環(huán)境部關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的意見》文件正式在全國生效，全國范圍內(nèi)餐飲行業(yè)禁止使用不可降解一次性塑料吸管。隨著禁塑令的執(zhí)行，很多餐飲零售店都換上了紙吸管，但在其使用過程中，尤其是搭配奶茶類的熱飲飲用時(shí)，紙吸管卻被不少網(wǎng)友“吐槽”：喝奶茶戳不進(jìn)去，在奶茶中浸泡一段時(shí)間，紙吸管會(huì)融化在奶茶中；或吸管會(huì)變軟變形，無法吸到珍珠；或覺得喝奶茶的時(shí)候，嘴巴里會(huì)有一股紙的味道等，甚至還有網(wǎng)友說無法體驗(yàn)咬吸管的樂趣了。紙吸管與熱奶茶的組合為何令人體驗(yàn)不佳？還有其他的塑料吸管替代品嗎？

紙吸管究竟怎么樣紙吸管以木漿或其他植物纖維加工而成的紙為主要原料，由三層或四層食品級原紙涂膠、卷管、分切、干燥等步驟加工而成。作為飲品屆新星，紙吸管近來市場需求量激增，質(zhì)量也良莠不齊。目前國內(nèi)尚無紙吸管的國家標(biāo)準(zhǔn)，市場上使用的大多是團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)或者企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《食品接觸用一次性紙吸管》（T/CNFIA201-2020）在原料要求、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)、物理機(jī)械性能等方面提出了要求。如使用的原料不應(yīng)對人體健康產(chǎn)生危害；不得使用或部分使用回收紙加工的紙漿生產(chǎn)食品接觸用一次性紙吸管；不得使用淋膜聚乙烯、聚丙烯或聚對苯二甲酸乙二酯（PE、PP或PET）膜等淋膜紙和紙板生產(chǎn)食品接觸用一次性紙吸管。其中和消費(fèi)者體驗(yàn)最相關(guān)的應(yīng)該是耐溶脹性能。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，將紙吸管浸在100毫升45℃的蒸餾水中，在45℃烘箱內(nèi)靜置3小時(shí)后，吸管紙張沒有分離起翹、彎折、破裂或者不能正常吸入飲料的現(xiàn)象才為合格。團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《一次性紙質(zhì)飲用吸管》（T/ZZB 1494-2019）也對耐浸泡性能有所規(guī)定。在模擬接觸水性食物、酸性食物、含酒精類食物中浸泡2小時(shí)，紙張端口不得出現(xiàn)分層開口、軟化現(xiàn)象。

耐浸泡性能取100支樣品放入有盛裝液體功能的杯、碗等容器中，靜置2小時(shí)后從從杯杯、、碗碗等等容容器器中中取取出出樣樣品品，，觀觀察察紙紙張張端端口口是是否否有有分分層層開開口口、、軟軟化化現(xiàn)現(xiàn)象象。。與食品接觸類型、接觸時(shí)間、接觸溫度詳見表1。

兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)關(guān)于耐浸泡性能的測試，溫度都設(shè)定在45℃或者40℃，而消費(fèi)者購買的熱飲溫度往往較高，可能是導(dǎo)致紙吸管在實(shí)際使用中效果不佳的原因之一，相信該項(xiàng)指標(biāo)在日后還會(huì)更加嚴(yán)格。在此之前，吸管“倒下”了，我們總可以揭蓋喝……

聚乳酸（PLA）吸管又貴又好除了給人挫敗感的紙吸管，市面上常見的塑料吸管替代品還有更高階的聚乳酸（PLA）吸管。聚乳酸（PLA）是是生生物物降降解解塑塑料料的的一一種種，，一一般般由由玉玉米米、、木木薯薯等等植植物物通通過過微微生生物物發(fā)發(fā)酵酵為為原原料料。。PLA吸管防水、強(qiáng)度高、易降解，喝奶茶很容易。國家標(biāo)準(zhǔn)《降解塑料的定義、分類、標(biāo)識(shí)和降解性能要求》（GB/T 20197-2006）規(guī)定，PLA的生物分解率應(yīng)≥60%。降解塑料按照其設(shè)計(jì)的最終降解途徑包括生物降解塑料、可堆肥塑料、光降解塑料、熱氧降解塑料。

除了PLA吸管，完全可降解的吸管還有秸稈吸管、淀粉吸管等，只是這些選擇在成本上都更高昂，因而多數(shù)商家還是選擇了性價(jià)比更高的紙吸管。

盡管紙質(zhì)吸管的使用體驗(yàn)仍不盡如人意，但是限塑環(huán)保的未來依然值得期待。我們期待更優(yōu)質(zhì)的替代產(chǎn)品，更期待合理、適度消費(fèi)塑料和一次性制品的環(huán)保理念深入人心。