我們身邊的米象

你知道米象嗎？也許你還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)它，就已經(jīng)吃了它……

2018年7月，約旦首都安曼的幾千名居民敲開(kāi)了中央倉(cāng)儲(chǔ)公司的大門，只為尋求殺滅米象的解決方案，因?yàn)閺脑摴镜募Z食倉(cāng)庫(kù)中跑出的米象已泛濫成災(zāi)。幾十年來(lái)，當(dāng)?shù)鼐用褚恢北患Z倉(cāng)中冒出來(lái)的米象困擾。他們根本不敢打開(kāi)門窗，尤其是在晚上，因?yàn)槊紫髸?huì)入侵到家里的每個(gè)角落。如果不采取措施，它們會(huì)糟蹋食物，污染飲用水，給當(dāng)?shù)鼐用竦纳顜?lái)極大影響。

你可能也有這樣的經(jīng)歷：特別是在夏天，當(dāng)你打開(kāi)家里的米袋時(shí)，發(fā)現(xiàn)里面有許多米粉末，里面的米粒上有小孔，爬滿了個(gè)頭小小的蟲(chóng)子，那多半就是米象。

什么是米象？米象又名米蟲(chóng)、谷牛、蛘子，主要寄生在水稻、玉米、小麥、燕麥和高粱等谷物中，尤其喜歡存放了2～3年的陳糧，其成蟲(chóng)啃食谷物顆粒，幼蟲(chóng)在谷物內(nèi)部蛀食。成蟲(chóng)體長(zhǎng)2.5～3.5毫米，體色呈紅褐色或黑色，其象鼻一樣的口器，約1毫米長(zhǎng)。把米象放大后看，它就像一頭迷你版的“大象”。它的胸前常有不對(duì)稱的圓形凹坑，翅鞘上有2～4個(gè)淺紅或橙黃色斑紋。

雖然米象與其他象鼻蟲(chóng)的外形非常相似，但米象身體上的小塊橙色斑點(diǎn)讓它們與其他象鼻蟲(chóng)區(qū)分開(kāi)來(lái)。米象的幼蟲(chóng)沒(méi)有腿，外形為長(zhǎng)橢圓形，一端稍膨大,呈乳白色半透明，頭部有一個(gè)成蟲(chóng)沒(méi)有的獨(dú)特頭鞘，頭部末端有用于咀嚼食物的口器，所以它們可以由內(nèi)向外吃掉谷粒，留下被掏空的谷粒外殼。米象有趨光性，喜歡溫暖潮濕的地方。最特別的是，米象能飛，成蟲(chóng)可以從一個(gè)地方快速飛到另一個(gè)地方。一旦它們進(jìn)入你的家，就將家安在你家的食品儲(chǔ)藏室中。慢慢地，你會(huì)發(fā)現(xiàn)米象在家里的大米、面粉等食物中肆無(wú)忌憚地爬來(lái)爬去，墻壁和木質(zhì)地板上都有它們爬行的身影，看起來(lái)非常瘆人。在人們的餐食中，每一天都有許多米象被人們挑出來(lái)。這實(shí)在影響人們享用美味的心情。

不速之客米象家族的繁盛大約是從1.2萬(wàn)年前開(kāi)始的。在此之前，還沒(méi)有大規(guī)模的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，谷物儲(chǔ)藏量少，米象自然找不到足夠的谷物，只能艱難度日，因此米象家族并沒(méi)有形成規(guī)模。米象可能起源于喜馬拉雅山西南麓，現(xiàn)在仍然可以在那里找到其他以果樹(shù)、果實(shí)為生的象鼻蟲(chóng)物種。當(dāng)人類開(kāi)始集中耕種并大量?jī)?chǔ)藏糧食后，有六七種象鼻蟲(chóng)物種抓住了機(jī)會(huì)，偷偷潛入人類的糧倉(cāng)之中。最后米象、谷象和玉米象在人類創(chuàng)造的糧食環(huán)境中開(kāi)始了它們的進(jìn)化之旅，并不斷壯大自己的種群，最終傳播到世界各地。

米象是和人類一起進(jìn)化的。米象就像豬、牛、羊、狗等一樣，是隨著人類一起進(jìn)化的物種。它們?cè)诟`取人類的勞動(dòng)，消費(fèi)人類的勞動(dòng)成果。從某種意義上說(shuō)，人類就像是在為它們“打工”。當(dāng)然，沒(méi)有人類的活動(dòng)，它們也可以在野外生存，而且可以活得有模有樣，但它們對(duì)人類卻沒(méi)有一丁點(diǎn)兒的貢獻(xiàn)。

超強(qiáng)生存能力米象成蟲(chóng)的平均壽命約為3個(gè)月。當(dāng)它們死后，身體會(huì)縮成一團(tuán)。米象每年有8～9個(gè)世代，平均一個(gè)世代持續(xù)20～50天。健康的雌成蟲(chóng)每天可產(chǎn)3～6枚卵，一生可產(chǎn)300～500枚卵。

在人們家里，米象將卵產(chǎn)在米粒內(nèi)。雌蟲(chóng)會(huì)先在米粒上鉆一個(gè)與喙幾乎等長(zhǎng)的深洞，然后在里面產(chǎn)1枚卵，再用膠狀分泌物把洞封起來(lái)。米象通常在一粒米粒上產(chǎn)1枚卵,雖然有時(shí)候不止1枚，但最終只有1只幼蟲(chóng)能活下來(lái)，這是因?yàn)楫?dāng)一顆米粒中有兩只以上幼蟲(chóng)時(shí)，它們會(huì)自相殘殺。此時(shí)，如果有兩只幼蟲(chóng)的頭朝向相同，那么后面的幼蟲(chóng)就會(huì)利用位置優(yōu)勢(shì)咬死前面的“手足”。如果它們正面交鋒，則機(jī)會(huì)均等，勝者將感受勝者為王的滋味。不過(guò)，當(dāng)它們的頭朝向相反，或者間隔一定距離時(shí)，就會(huì)因?yàn)槭澄锏亩倘倍l(fā)育不良，無(wú)法爭(zhēng)斗，羽化時(shí)間會(huì)變長(zhǎng)。即便幼蟲(chóng)之間有這樣殘酷的生存競(jìng)爭(zhēng)，也不影響米象種群的擴(kuò)張。

成蟲(chóng)還有假死性：當(dāng)米象受到干擾時(shí)，它們會(huì)把腿拉近身體假裝死亡，靜靜地躺上幾分鐘，等威脅解除后又恢復(fù)活力，可以說(shuō)是非常狡猾了。

你可能每天都在吃米象米象不會(huì)咬人，也不會(huì)傳播疾病或引起感染，因此對(duì)人體健康不會(huì)造成威脅，但它們會(huì)讓你清洗大米或其他糧食的過(guò)程變得非常麻煩。

據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織統(tǒng)計(jì)，全球每人每年吃掉大米約57千克，而每年稻谷還在田間地頭時(shí)就被昆蟲(chóng)吃掉很多。在發(fā)達(dá)國(guó)家，谷物昆蟲(chóng)每年會(huì)給谷物收成造成2%～5%的損失，在欠發(fā)達(dá)國(guó)家，損失高達(dá)50%，米象就是破壞者之一。糧食作物通常在生長(zhǎng)的時(shí)候就有蟲(chóng)卵，雖然米象成蟲(chóng)在谷物加工過(guò)程中會(huì)被殺死，但為了能將大米的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)盡可能保留下來(lái)，大米加工過(guò)程比較簡(jiǎn)單，米粒中仍可能帶有蟲(chóng)卵。這些蟲(chóng)卵個(gè)頭很小，且與加工后的大米顏色很相近，不容易被看見(jiàn)，所以我們每天吃的米飯里可能都有米象的蟲(chóng)卵。但不用擔(dān)心，雖然被米象咬過(guò)的米粒表面顏色會(huì)變暗，厚度會(huì)變薄，但這種被破壞的米粒經(jīng)過(guò)淘洗會(huì)漂在水面上，棄去漂浮在水面的壞米粒，剩下的米即可食用。

日常生活中的米象防治方法檢查后少量購(gòu)買米象繁殖能力強(qiáng)，且谷物存放得越久越容易招惹米象，所以購(gòu)米時(shí)一定要檢查沒(méi)有看得見(jiàn)的米象后再少量購(gòu)買。

小心存放盡量用密封的金屬、玻璃或塑料容器儲(chǔ)存大米，并且注意清潔儲(chǔ)藏室，堵塞各種縫隙，減少米象的入侵渠道。

在大米中放驅(qū)蟲(chóng)物干辣椒或花椒的氣味濃烈，可以驅(qū)趕包括米象在內(nèi)的昆蟲(chóng)?？蓪⒏衫苯?、花椒用薄布包起來(lái)，放在存放谷物的罐子里。

高低溫殺蟲(chóng)如果大米中已經(jīng)有了米象，則需要將有蟲(chóng)糧與無(wú)蟲(chóng)糧分開(kāi)存放，并且將有蟲(chóng)糧放在太陽(yáng)下暴曬將其殺死，或者在大米下鍋前用開(kāi)水浸泡，米象死后會(huì)浮在水面上，很容易清除。此外，還可將谷物放進(jìn)-10℃的冰箱里存放幾天，也可以殺死米象及其蟲(chóng)卵。

設(shè)置陷阱由于米象有趨光性，當(dāng)裝有大米的儲(chǔ)藏容器被打開(kāi)時(shí)，它們會(huì)從儲(chǔ)藏器里爬出來(lái)。在儲(chǔ)藏器周圍設(shè)置有黏性的陷阱粘住米象，是一種有效的防治方法。

糧倉(cāng)中米象的親戚谷象谷象又叫鐵鼓牛，主要寄生在小麥、大麥、黑麥、燕麥、玉米、稻谷、高粱、粟、蕎麥、薯干、豆類、花生、面粉、干果和中藥材中。成蟲(chóng)嚙食谷粒，幼蟲(chóng)蛀食谷粒內(nèi)部。成蟲(chóng)體長(zhǎng)2.5～4.7毫米，身體呈扁圓筒狀，赤褐色，有金屬光澤，有象鼻狀的喙。一年繁殖3～6代，每一代歷時(shí)50多天。谷象與米象、玉米象的主要區(qū)別在于：谷象鞘翅顏色單一，無(wú)斑紋，后翅退化，喪失飛翔能力。

玉米象玉米象又叫米牛、鐵嘴，主要寄生在小麥、大米、高粱、燕麥、大麥、黑麥、蕎麥、豌豆、花生仁、棉籽和干果中，甚至還會(huì)吃木薯和蘋果。幼蟲(chóng)只蛀食禾谷類種子，其中以玉米、小麥和高粱為主。成蟲(chóng)體長(zhǎng)2.3～4.9毫米，身體呈暗褐色，鞘翅常有4個(gè)橙紅色橢圓形斑，后翅發(fā)達(dá)，有飛翔能力。通常一年繁殖1代至數(shù)代，因地區(qū)而異。玉米象與米象外形極相似，主要區(qū)別在于玉米象雄蟲(chóng)陽(yáng)莖背面有兩縱溝，雌蟲(chóng)“Y”字形骨片兩臂較尖；米象陽(yáng)莖背面無(wú)縱溝，雌蟲(chóng)“Y”字形骨片兩臂鈍圓。