端午吃不完的粽子該何去何從？

每年端午節(jié)家里都會(huì)囤不少粽子，而現(xiàn)在端午節(jié)剛剛過去，可是家里的粽子還有很多很多。不僅僅有家里人在端午節(jié)之前自己包的，還有一些是走親訪友的過程中其他人送的?？偠灾褪牵宋绻?jié)已經(jīng)過去，可是家里的粽子依舊還有很多，并且這些粽子在一時(shí)半會(huì)也沒有辦法全部吃完。那么問題來了，對(duì)于這些吃不完的粽子我們應(yīng)該怎樣處理呢？

在我們家那邊有這樣一個(gè)習(xí)慣，就是不論有多忙，在端午節(jié)之前我們都會(huì)一家人聚在一起包粽子，等到端午節(jié)的時(shí)候大家一起煮粽子吃。我弟弟從小就喜歡吃甜的東西，對(duì)于粽子他更是十分喜愛。記得第一年他吃粽子的時(shí)候就吃了很多。當(dāng)時(shí)大家也沒有攔著就放任他一直去吃了。結(jié)果，當(dāng)天晚上他就因?yàn)橄涣?，肚子疼了一晚上。直到第二天，整個(gè)人都因?yàn)槎亲硬皇娣癫惶?。從那以后，家里人也記住了一定要控制好他的飲食，不能再這樣了。這樣難受的不僅僅是他自己，弄得一家人都非常擔(dān)心。

之后的幾年，每次家里煮粽子的時(shí)候就開始控制起數(shù)量了。每個(gè)人一天最多吃兩個(gè)，以免吃得太多消化不了?？呻m然說粽子吃的數(shù)量少了，但是家里人在包粽子時(shí)的數(shù)量依然沒有減少。這就導(dǎo)致了每次端午節(jié)過后依然會(huì)剩下許多許多的粽子我。而這個(gè)時(shí)候，怎樣正確地保存粽子顯得至關(guān)重要。

當(dāng)時(shí)是我們都在農(nóng)村里，每次都會(huì)把吃不完的粽子直接泡在水里放在陰涼處，也有的時(shí)候就直接將粽子放在井里。當(dāng)然了，泡粽子的水也是有要求的，水是一定要經(jīng)常換的并且一定要是干凈的。畢竟如果水不干凈的話，也是非常容易污染粽子的。這種保存方式，一般可以將粽子保存大概十天左右。但不論如何，粽子還是盡快吃完比較好。

現(xiàn)如今大家都是住在樓房里，沒有條件來上面那種方法儲(chǔ)存的話，我們可以直接放到冰箱里。冰箱的冷藏層可以將粽子短暫的儲(chǔ)存一下，但也不可以放置時(shí)間太長(zhǎng)，盡早吃掉它們。如果想儲(chǔ)存的時(shí)間更長(zhǎng)一點(diǎn)的話我們可以選擇將粽子冷凍起來。這樣可以起到一個(gè)很好的效果。

最后，不論大家選擇哪種方式儲(chǔ)存粽子，都最好盡可能地盡早去吃完。記得有一次，我們家小區(qū)停電，樓下超市冰箱里面放了好多粽子。本來想著放在冰箱里慢慢賣，總會(huì)將那些粽子賣完的。結(jié)果不曾想，那次我們小區(qū)直接停了三天的電，并且那幾天的天氣也很熱。剛開始的時(shí)候，超市也害怕粽子壞掉，一直在以非常低的價(jià)格賣?？蛇€是沒有賣完，再后來店家也害怕大家買回去吃壞肚子，就直接將沒有賣掉的粽子扔掉了。雖然十分不舍，但也沒有任何辦法。

最近幾年我因?yàn)橐恍┰驔]有吃到家里人自己包的粽子。我都是在我們家樓下超市里直接買現(xiàn)成的。隨吃隨買，這樣在一定程度上也避免了儲(chǔ)存的麻煩。

最后，粽子也是屬于熟食的一種，它在常溫下的保質(zhì)期很短。我們?nèi)绻侵苯淤?gòu)買的話一定要注意馬上吃完，隨吃隨買。而放到冰箱里冷藏也是只能幫助延長(zhǎng)保質(zhì)期，不能長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存。如果當(dāng)你從冰箱里拿出來粽子準(zhǔn)備吃的時(shí)候，一定要事先問一下粽子是否味道發(fā)生了改變。一旦粽子有了異味，又或者發(fā)生了霉變，那就一定要直接扔掉了。