今天才知道，每一口進肚的益生菌飲料都是寂寞......

炎熱的午后食欲不振，只需要一瓶飲料就能瞬間找回胃口。

飲料的種類比較多，比如植物蛋白飲料、乳飲料、果汁飲料等等。

而在這些飲料中，添加了益生菌的乳飲料更受減肥、關(guān)愛腸道健康人士的歡迎。益生菌是對于人體健康有益的菌群，而添加了益生菌的飲料對于人體健康是否也可以發(fā)揮神奇的作用？

確實有益的益生菌

益生菌，對于人體腸道發(fā)揮著重要的作用。

我們大部分人對于益生菌的認(rèn)識，主要來源于廠家對于益生菌飲料的大力宣傳。在很多人的眼中，益生菌具有提升人體免疫力、促進胃腸道消化、改善腸道健康預(yù)防便秘等作用。因此，這些添加了益生菌的乳酸飲料，消費者也心甘情愿掏錢購買。

益生菌飲料到底如何？這些益生菌在我們的腸道中能夠發(fā)揮所謂的積極作用嗎？

研究發(fā)現(xiàn)，益生菌在進入腸道之后確實可以發(fā)揮積極作用。

在我們的腸道中存在兩類菌群，一類是對于人體有益的菌群，一類是對于腸道有害的菌群。健康的腸道，兩類菌群是處在平衡的狀態(tài)。

而腸道出現(xiàn)問題，有害菌群就會占據(jù)上風(fēng)。這個時候如果能夠從外界獲取益生菌進入腸道后定值，可以增加有益菌群的數(shù)量，對抗有害菌群，有利于腸道健康。

喝益生菌飲料就是喝了個寂寞

從理論上來說，益生菌飲料中所含有的益生菌對于腸道健康非常有益。這個時候你是不是感覺特別興奮，馬上就想喝兩瓶？停！事情還沒說完呢！

益生菌飲料所含有的益生菌能不能在人體中發(fā)揮積極作用，還要看看益生菌在人體中的歷程。

益生菌飲料所含有的這些益生菌首先要通過胃，經(jīng)過胃酸的洗禮。胃酸的PH值在0.9~1.5之間，屬于強酸性物質(zhì)，能夠與硫酸相媲美，腐蝕性比較強。

在胃酸的作用下，益生菌的存活率比較低。即使有部分益生菌逃過了胃酸的“魔爪”，還有胰液在等著益生菌的來臨。

胰液是什么？胰液是胰腺分泌的一種物質(zhì)，也是消化液的一種，PH值在7.8～8.4之間。僥幸逃過胃酸魔爪的部分益生菌，在遇到胰液的時候，再經(jīng)過一番洗禮，能夠存活下來的數(shù)量是少之又少。

也許，益生菌飲料生產(chǎn)廠家會宣稱自己在制作過程中會添加上百億數(shù)量的益生菌，但是能夠安全到達腸道的益生菌數(shù)量非常少。

即使整瓶益生菌飲料中全部的益生菌安全抵達腸道，在數(shù)量上也無法與腸道中原有的菌群數(shù)量相媲美，兩者差距實在是太大。在腸道有益菌群和有害菌群的“掐架”中，益生菌飲料中所含有的這些益生菌也起不到多少作用。

因為人體腸道中的原生菌群本身有一定的排外性，外來的益生菌并不太容易被原生菌群直接予以認(rèn)可，難以與原生菌群共生。

種種因素夾雜在一起，也就注定了益生菌飲料中益生菌的命運。

消費者購買的益生菌飲料，其實也就是售賣的一個噱頭而已。本來希望可以通過益生菌飲料獲得的健康作用，也只不過是黃粱一夢。

而且，經(jīng)常飲用益生菌飲料，對于人體健康還會帶來不利影響。

益生菌飲料更多的是會讓你胖

益生菌做成的益生菌飲料，其實也是乳飲料的一種。雖然添加了牛奶，但是水的添加量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于牛奶。同時，在制作過程中還會額外添加糖。經(jīng)常飲用益生菌飲料，無疑會增加糖的攝入量。

一瓶150毫升的益生菌飲料，糖的含量可能會達到22.克。22.5克蔗糖擺在面前，很多人感覺太甜而無法直接吃下去。但是添加到益生菌飲料中，我們可以輕松喝下去。精制糖的過量攝入，齲齒、肥胖、糖尿病和痛風(fēng)等疾病的發(fā)病風(fēng)險也會上升。

很多疾病，往往是由于我們的飲食出現(xiàn)問題而引起的。益生菌乳飲料，也僅僅只有口味值得稱贊。

保持腸道健康的正確方法

腸道是人體與外界接觸最多的器官之一，調(diào)理腸道的最佳方法還是應(yīng)該注意日常的飲食。

調(diào)理腸胃需要多吃富含膳食纖維的食物，膳食纖維就如同腸道里的“清潔工”，能促進腸道蠕動和消化液的分泌，降低腸道疾病的發(fā)病率。

日常飲食中多吃富含膳食纖維的食物，可以幫助益生菌營造健康的生存環(huán)境。腸道菌群平衡，腸道健康才會有所保障。你學(xué)廢了嗎？

END

作者：王桂真，國家一級公共營養(yǎng)師

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