茶科普 | 湖北茶還能喝嗎？

對(duì)湖北茶的偏見(jiàn)

近期，有網(wǎng)友在問(wèn)，疫情情況下湖北的茶葉還能喝嗎？有的甚至說(shuō)“湖北茶？算了算了，來(lái)年再約”，這些消費(fèi)疑慮的實(shí)質(zhì)，一是擔(dān)心病毒是否會(huì)落在茶葉上，讓人喝了茶就染上病毒，二則是擔(dān)心茶廠在執(zhí)行消毒措施的時(shí)候，是不是會(huì)把消毒劑這些東西帶進(jìn)茶葉里面，輕的講就是是否會(huì)影響茶葉品質(zhì)，重的講就是是否會(huì)影響人體健康。
網(wǎng)友問(wèn)：這個(gè)情況下湖北的茶葉還能喝嗎？

針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，茶頻道記者專程聯(lián)系到了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心主任、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(zhǎng)魯成銀。茶葉專家回應(yīng)：不用緊張，放心地買！

Q

茶頻道記者李宜玲：因?yàn)樽罱翰璐竺娣e開采，然后湖北那邊也是，觀眾在后臺(tái)留言就問(wèn)：湖北的茶葉現(xiàn)在還能不能買，是不是安全的？所以想就這個(gè)問(wèn)題來(lái)咨詢一下您。

魯成銀：可以啊，應(yīng)該是放心地買，安全的！越是規(guī)模（大），正規(guī)的企業(yè)，越是沒(méi)問(wèn)題的，不用太緊張了，放心地買。

對(duì)于“現(xiàn)階段湖北的茶葉還能不能買，能不能喝？”這個(gè)問(wèn)題，魯成銀給到記者的回答是：放心買、放心喝！問(wèn)及原因，魯成銀也從四個(gè)方面進(jìn)行了詳細(xì)的解釋與說(shuō)明。

四個(gè)原因，保證茶葉不粘附病毒

魯成銀：①生產(chǎn)端現(xiàn)在我們茶葉生產(chǎn)基本上是在農(nóng)村山里面，生態(tài)環(huán)境都很好的，而且農(nóng)村里很少有這種疫情，我們好多（茶葉）主產(chǎn)縣，基本上不大有的。

②茶首先是經(jīng)過(guò)高溫的，最后烘干的，最后干燥時(shí)的溫度是比較高的，烘好了以后再包裝的?，F(xiàn)在這種（茶葉）公司里都很正規(guī)的，一般茶葉烘干好了后，這種很安全的茶葉，一般工人在包裝的時(shí)候都戴口罩，都戴手套的，在包裝的環(huán)節(jié)現(xiàn)在正規(guī)的工廠都是比較清潔化的包裝。

③我們茶葉里面茶多酚的含量，兒茶素的含量比較高，一般來(lái)說(shuō)這些病毒在茶葉上是不能生存的，這是可以肯定的，就是說(shuō)病菌，尤其是病毒，在茶葉上是不能生存的。

④從消費(fèi)者的角度，我們泡茶，我們用開水泡，我們一般很少用冷水，都是用開水來(lái)泡，所以消費(fèi)者一般用杯子用開水一泡，這樣子就更加保險(xiǎn)了，因?yàn)椴枞~畢竟是一個(gè)高溫沖泡的。

所以說(shuō)基本上可以萬(wàn)無(wú)一失的，沒(méi)問(wèn)題的放心喝好了。