每天限制食物總熱量減少25-50%，比生酮飲食更能抑制腫瘤生長？

細(xì)胞生長靠能量，而葡萄糖是細(xì)胞最直接可以用的能量。人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，癌細(xì)胞會(huì)消耗大量葡萄糖，因此，人們認(rèn)為減少葡萄糖就可以減少癌細(xì)胞可用的葡萄糖量，也就能減緩腫瘤的生長了。

減少葡萄糖量好辦就是管住嘴，進(jìn)行飲食設(shè)計(jì)，最常用和流行的就是生酮飲食或熱量限制飲食。

生酮飲食（ketogenic-diet，KD）

是一種脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素合適的配方飲食。生酮飲食時(shí)身體會(huì)代謝產(chǎn)生更多的酮體（包括乙酰乙酸、β-羥丁酸和丙酮）作為能量來源。

熱量限制（caloric restriction，CR）飲食

在提供充分的營養(yǎng)成分如必需氨基酸、維生素等，保證不發(fā)生營養(yǎng)不良的情況下，限制每日攝取的總熱量，將總熱量減少25-50%。

靠這樣的方式真能控制癌細(xì)胞生長嗎？有研究表明，熱量限制不但能延緩腫瘤生長，還能延長實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的壽命。

不過，這兩種方式還是有差別的，最近一項(xiàng)研究通過胰腺癌小鼠模型發(fā)現(xiàn)，只有熱量限制能夠抑制腫瘤生長，而生酮飲食則不行。

究竟是怎么回事呢？

1，熱量限制既降低了血漿和腫瘤中的血脂水平

2，降低了硬脂酰輔酶A去飽和酶（SCD）活性

3，導(dǎo)致癌細(xì)胞既無法從飲食中獲取脂質(zhì)，又難以自己生產(chǎn)

4，最終，導(dǎo)致腫瘤生長受限。

與之不同的是，生酮飲食，雖然也降低了SCD活性，但卻增加了血脂水平，因此，癌細(xì)胞可以通過飲食獲取足夠的脂質(zhì)來生長分裂。

簡單來說就是：

熱量限制既降低了血糖水平，又降低了血脂水平，而生酮飲食只降低了血糖水平，卻提高了血脂水平。

這樣看來，通過食物調(diào)整還是有很大的機(jī)會(huì)來控制腫瘤的生長的。人類利用癌細(xì)胞的這個(gè)特點(diǎn)，可以通過抑制SCD的活性抑制腫瘤生長，這可能代表了癌癥治療的一個(gè)新方向。

Lien, E.C., Westermark, A.M., Zhang, Y. et al. Low glycaemic diets alter lipid metabolism to influence tumour growth. Nature (2021). doi.org/10.1038/s41586-021-04049-2