益生菌，真的能調(diào)節(jié)腸胃嗎？

現(xiàn)在的年輕人生活節(jié)奏快，作息不規(guī)律，導(dǎo)致很多人腸胃都不大好。這不，今天就有一位朋友說他最近腸胃不好，消化功能差，很是苦惱。今天就和大家來說說腸胃不好應(yīng)該如何處理。

01，腸胃鏡檢查

對(duì)于腸胃不好的人呢，首先建議去做個(gè)胃腸鏡，因?yàn)槟c胃問題，一定要首先排除器質(zhì)性問題，如果有基礎(chǔ)疾病，那么直接按照醫(yī)生的治療意見進(jìn)行治療。也不用擔(dān)心難受，現(xiàn)在無痛的胃腸鏡很easy，麻醉后睡一個(gè)小時(shí)左右醒來，就拿到報(bào)告了，基本上沒感覺。

如果沒有發(fā)現(xiàn)明顯的病理問題，那么至少可以一定程度上放心。而接下來還出現(xiàn)腸胃問題，那就需要做好日常調(diào)理了。

02，腸道微生物

通過腸胃鏡排除了器質(zhì)性問題后，我們就要開始調(diào)理腸胃了。怎么調(diào)理呢？

最先需要調(diào)理的是飲食，諸如避免刺激性食物之類的、按時(shí)飲食，不要暴飲暴食等，想必大家都已經(jīng)知道的。我這里再說一個(gè)其他的關(guān)注點(diǎn)：腸道微生物，也叫腸道菌群。

很多時(shí)候，我們談菌色變，畢竟很多疾病都是微生物感染引發(fā)的，然而，在我們?nèi)梭w中，卻存在著非常大規(guī)模的微生物，那就是腸道微生物。

腸道微生物有多大規(guī)模呢？我們?nèi)梭w的細(xì)胞只有幾十上百種，而腸道微生物種類高達(dá)上千種。人體的細(xì)胞數(shù)量也不過是十萬億這個(gè)數(shù)量級(jí)，而人體的腸道微生物數(shù)量高達(dá)百萬億。

可以說，從某種角度上，人體甚至可以看做是一個(gè)腸道菌群的聚居地，因此科學(xué)家們也把腸道微生物稱為人體的第二基因組。

腸道微生物可不是單純的聚集在腸道，而是和人體的健康息息相關(guān)，典型的就是人體的消化。

腸道菌群牢牢地結(jié)合在我們的體內(nèi)，尤其是消化道，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收具有重要意義。比如可以產(chǎn)生一些特有的酶類來促進(jìn)食物的消化和吸收，從而改善有機(jī)酸、脂肪等的分解，而對(duì)于我們一些難以吸收的營(yíng)養(yǎng)成分，腸道微生物同樣發(fā)揮著重要作用[1]。

除此以外，還包括對(duì)于免疫、健康等一系列影響[2]。

如果腸道微生物平衡被破壞了，那么就會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)腸胃問題，比如很多人去外地容易出現(xiàn)腹瀉，其問題可能就在于腸道微生物平衡因?yàn)楫惖夭贿m應(yīng)而引發(fā)的。正因?yàn)槿绱?，腸道微生物對(duì)于人體的健康尤其是消化非常關(guān)鍵。

03，如何調(diào)節(jié)腸道微生物？

一個(gè)重要的策略就是補(bǔ)充人體所需的腸道微生物，那么，到底什么微生物是人體腸道所需的呢？這就要看一下我們腸道微生物中到底有哪些成分呢？

下圖是來自中國(guó)科學(xué)院微生物研究所的一張腸道微生物圖

怎么樣，看著眼熟不？雙歧桿菌？乳酸桿菌？其實(shí)，這倆不正是我們熟悉的益生菌嗎？

沒錯(cuò)，的確如此，我們市面上的益生菌產(chǎn)品中常見添加的益生菌本來就是腸道菌群中的優(yōu)勢(shì)菌群，正是因?yàn)槲覀儗?duì)腸道微生物進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)他們可以長(zhǎng)期和人類共存，于是研究人員才分離了這些菌群，進(jìn)一步對(duì)其研究發(fā)現(xiàn)，這些菌類的確對(duì)人類有益。而伴隨著市場(chǎng)和行業(yè)的發(fā)展，益生菌在市場(chǎng)上的應(yīng)用也越來越多，比如我們常見的某些酸奶、益生菌制劑產(chǎn)品等。

04，補(bǔ)充益生菌有用嗎？

對(duì)于補(bǔ)充益生菌，一般最常見的困擾很多人的問題就在于：我們攝入的食物會(huì)經(jīng)過強(qiáng)酸性的胃部，會(huì)不會(huì)導(dǎo)致益生菌根本到達(dá)不了腸道呢？

答案是否定的。

最直接的證據(jù)就是：嬰兒剛出生的時(shí)候，腸道內(nèi)是沒有微生物的，后來形成了規(guī)模龐大的微生物，怎么來的？自然是從口入了，所以一些微生物是可以經(jīng)受住胃酸的考驗(yàn)而到達(dá)腸胃。

比如下面是一種乳桿菌菌株攝入后的研究，通過采集口服乳桿菌的志愿者的糞便，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在服用乳桿菌14天后，糞便中該菌達(dá)到了108.41 CFU/g?？梢?，微生物的確是可以順利通過胃部而不至于全軍覆沒[3]。

不僅如此，益生菌并不是一個(gè)單純的過客，它們會(huì)在腸道中定植，比如在停止口服該益生菌7天后，志愿者糞便中依然可以檢測(cè)到105.52 CFU/g的益生菌活性，可見該菌事實(shí)上已經(jīng)完成了在腸道中的定植。

從上述證據(jù)，我們可以看到，口服益生菌，不僅可以不被胃酸全部殺死，順利到達(dá)胃部，還可以在腸道定植下來。

而既然可以定植，那么就意味著他們成為了腸道微生物的一個(gè)組成部分，于是開始發(fā)揮作用。

正因?yàn)槿绱耍瑢?duì)于腸道不好的人，不妨嘗試一下補(bǔ)充益生菌。

其實(shí)生活中有不少可以補(bǔ)充益生菌的產(chǎn)品，比如典型的是酸奶，此外還有不少其他產(chǎn)品也可以補(bǔ)充益生菌。

當(dāng)然了，日常對(duì)于腸胃的護(hù)理也是非常必須的，一些有益的建議可以嘗試一下。

1，規(guī)律性的飲食：很多人因?yàn)楣ぷ?、加班、游玩或者情緒的緣故，吃飯不規(guī)律，這就會(huì)極大的影響腸胃，因?yàn)殚L(zhǎng)期的適應(yīng)，我們的胃消化動(dòng)力包括胃液分泌都會(huì)形成比較規(guī)律的特點(diǎn)，而不規(guī)律的飲食就會(huì)導(dǎo)致腸胃也出現(xiàn)問題。

2，避免飲酒和刺激性食物：這一點(diǎn)也是非常需要注意的。腸胃雖然很堅(jiān)強(qiáng)，但是依然容易受到傷害，比如飲酒，不僅是刺激性強(qiáng)，還是一類致癌物，其他那些有刺激性的食物也要適度。

3，均衡膳食：膳食均衡是對(duì)健康非常關(guān)鍵的，尤其是蔬菜水果粗糧等食物，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，更能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，所以日常也要爭(zhēng)取做到膳食均衡。

1 Oezbas, Z. Y., and S. A. Aytac. "Behaviour of Yersinia enterocolitica and Aeromonas hydrophila in yogurt made with probiotic bacteria: Bifidobacterium infantis and Lactobacillus acidophilus." Milchwissenschaft (Germany) (1995).

2 王珊珊,王佳堃,劉建新.腸道微生物對(duì)宿主免疫系統(tǒng)的調(diào)節(jié)及其可能機(jī)制[J].動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào),2015,27(02):375-382.

3 馬晨, 張和平. 益生菌, 腸道菌群與人體健康[J]. 科技導(dǎo)報(bào), 2017, 35(21): 14-25.

4 Leo R. Fitzpatrick,Jeffrey S. Small,Wallace Greene,Kelly Karpa,David Keller. Bacillus Coagulans (Bc 30 ) Improves Some Indices of Clostridium difficile -Induced Colitis in Mice[J]. Gastroenterology,2011,140(5):