奶茶喝多了會堵塞血管?

流傳說法：有人說，奶茶的配料里含有的植脂末會堵塞血管對人體有害，還是不要再喝了。

較真鑒定： 假 謠言

查證要點：

1植脂末是奶茶、雪糕等食物中的常見配料，它的成分中，除了有精制植物油（氫化植物油）、酪蛋白等主要原料外，還有淀粉糖漿（葡萄糖漿）、乳化劑、穩(wěn)定劑、香精和色素。

2植脂末含有氫化植物油，氫化植物油含有反式脂肪酸，所以植脂末是否危害健康，就看含有的反式脂肪酸含量有多少。反式脂肪酸有誘發(fā)血管硬化，提高心血管疾病的患病率的風(fēng)險，盡量不要長期多喝奶茶。就算反式脂肪酸攝入量不多，糖分也會摧毀你的健康。

3不過，從全國水平來看，我們吃的所有食品（包括含有植脂末的咖啡、奶茶、雪糕、面包等）中反式脂肪酸含量總和仍低于WHO的限量水平，所以也沒有必要太過擔(dān)心我們已經(jīng)吃了很多反式脂肪酸，不必對植脂末過于恐慌。