小孩吃螃蟹會性早熟嗎？

你喜歡吃螃蟹嗎？這不，又到了螃蟹豐收的季節(jié)，大閘蟹如潮水般涌上人們舌尖，在食客們大朵快頤之時，也有部分網(wǎng)友表示很擔心，那就是小孩吃螃蟹會導致性早熟，這是真的嗎？其實在說這個問題之前，我們要搞清楚以下三個問題，然后再來談是否會導致孩子性早熟。

1，螃蟹有性激素嗎？

2，人類對性激素敏感嗎？

3，性激素可以跨物種作用嗎？

這三個問題相當于是一環(huán)扣一環(huán)，只有三個問題都成立，那么才會產(chǎn)生潛在的影響。今天就給大家來說說這三個問題以及是否會導致孩子性早熟。

01，螃蟹有性激素嗎？

答案是有的。

恰好有這樣一個文獻《中華絨螯蟹卵巢發(fā)育過程中類固醇激素和卵黃蛋白含量變化的研究》來研究螃蟹中的性激素變化。

首先是血淋巴中的性激素變化趨勢，從左到右依次是：孕酮、雌酮和雌二醇

如上圖所示，可以看到，在螃蟹發(fā)育過程中，的確有性激素的參與，而且還呈現(xiàn)了動態(tài)變化的趨勢。

同樣包括：肝胰腺中的類固醇激素變化

以及卵巢這種典型的性腺中的激素變化：

我們可以看到，在螃蟹發(fā)育期，各種固醇激素是都有分布的。特別明顯的是卵巢，激素含量是最高的。

事實上，性激素對于卵黃蛋白原的合成與卵母細胞的成熟起著調(diào)控作用，多種甲殼動物中都檢測到了脊椎動物型類固醇激素！

因此，第一個問題的答案是：yes。

02，人類對性激素敏感嗎？

其實這個問題幾乎是肯定的答案。

一個典型的案例就是，化學閹割大家聽過吧？是一種針對性犯罪分子的處罰，使用的就是性激素，通過雌激素來讓男性逐步失去男性的一些特征并促進一些女性特征的發(fā)育，比如乳房膨脹等。

當然，這種情況是使用大劑量的情況，畢竟拋開劑量談毒性是耍流氓。對于大多數(shù)情況下，低劑量性激素并不會對人產(chǎn)生明顯影響。

但是，這里有一個例外，那就是：兒童。

兒童正處于高速發(fā)育期，對激素更為敏感，因此，激素干擾可能會對兒童產(chǎn)生一定影響。

舉個例子，在關于性早熟的研究中，發(fā)現(xiàn)，性早熟的兒童呈現(xiàn)了明顯的激素異常。

可見，性激素是導致性早熟的重要因素之一。

但是，特別指出：是否是外源攝入并不確定，性早熟的原因不明，可能涉及了多重因素。

因此，第二問題的答案是：部分yes。

于是我們就來到了第三個問題

03，性激素可以跨物種作用嗎？

這個問題答案其實是yes。

以前看到一個內(nèi)容，說性激素不同物種不一樣，然而這個事情，還真的不是。

因為，性激素不是蛋白，而是甾體。

這是一種傳統(tǒng)意義上的有機分子，它不像蛋白質(zhì)那樣通過基因編碼，所以會出現(xiàn)物種差異。于是就會出現(xiàn)跨物種作用的情形，反正大體一樣。

比如，同樣是雌二醇，就是下面這種

無論是人還是其他動物，用了都有效果。

好了，到此為止，內(nèi)容已經(jīng)回答完了。

04，螃蟹會導致孩子性早熟嗎？

其實，這個結論下的我很糾結，大體是這樣子的：

對于正處于發(fā)育期間的兒童，不要【過量、長期】攝入蟹（尤其是性腺部分）；應該避免【長期、大量】攝入性激素含量高的食物。

不過，還是要要指出：

目前并沒有攝入大量螃蟹后對早熟是否有影響（研究難度大，不符合倫理）的資料，因此我們只能合理食用。

最后，需要提醒大家的是：

1，不同食物的性激素含量并不一樣，需要甄別。

2，同一種動物，不同時期的性激素含量也有差別。

3，性早熟是個客觀問題，造成的因素有很多，目前至少包括了遺傳因素、發(fā)育因素以及后天環(huán)境影響等諸多因素，不能一概而論。

4，長期、大量攝入是關鍵。

另外，攝入海鮮，還要留意的一個問題是：過敏。

部分ref

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