最近,
廣東東莞81歲的莫老伯沒想到,
在生日當(dāng)天做飯洗蝦時,
因?yàn)楸灰恢晃r刺到左手,
最后被迫截肢保命。
為什么莫老伯被海鮮扎了一下這么要命?
除了海洋創(chuàng)傷弧菌,
魚、蝦、螃蟹、貝殼類等水產(chǎn)品中
還有淋球菌、陰溝桿菌、葡萄球菌等。
如果接觸水產(chǎn)品時不小心被刺傷,
或是手上本就有創(chuàng)口,
就有感染這些細(xì)菌的可能。
雖說海洋創(chuàng)傷弧菌這類細(xì)菌任何人都有可能感染,
但它也有特別青睞的易感人群。
幾年前安徽黃山有一位黃阿姨,
右手虎口位置被塑料袋里的明蝦刺了一下,
右手從手背到手肘腫得厲害,
顏色變?yōu)跚啵?/p>
傷口處已經(jīng)大面積感染、破潰流膿。
醫(yī)生表示,
黃阿姨身體本來就不好,
她有10年的尿毒癥病史。
這次扎傷的部位是右手,
剛好是她進(jìn)行血液透析置管的那只手,
本身血管通路不大好。
對于抵抗力差或是有一些基礎(chǔ)疾病的人來說,
發(fā)生嚴(yán)重細(xì)菌感染的可能性就會大大增加。
除了傷口接觸容易感染,
生吃海鮮也可能感染海洋創(chuàng)傷弧菌。
幾年前,
浙江寧波有一位毛先生,
在一家燒烤店“大快朵頤”,
將烤牛肉、烤生蠔、烤魚都嘗了個遍。
聚會結(jié)束后,
毛先生便開始感覺腹脹難受、胸悶氣喘,
被家人送達(dá)醫(yī)院時,
毛先生已出現(xiàn)意識不清、
低血壓性休克、急性腎功能衰竭等癥狀,
血培養(yǎng)結(jié)果顯示毛先生感染上了“海洋創(chuàng)傷弧菌”。
毛先生回憶道,
當(dāng)晚他發(fā)現(xiàn)燒烤店內(nèi)的砧板生熟食共用,
他曾看到燒烤店員把處理過活海鮮的刀具用水沖了一下,
便接著處理熟肉了。
加之患有肝硬化疾病的毛先生是海洋創(chuàng)傷弧菌的易感人群,
于是他就經(jīng)口感染了。
問題來了,
面對如此強(qiáng)勁的“海洋創(chuàng)傷弧菌感染”,
身為海鮮愛好者的朋友們該如何在享受美食的同時,
又做好預(yù)防呢?
首先在處理海鮮的時候,
一定要戴好手套。
所謂沒有傷口就沒有感染,
戴上手套就能避免受傷。
當(dāng)然如果你的手上已經(jīng)有傷口,
切記不要觸碰海鮮。
身體有破損或受傷的話,
也盡量不要在海水中玩耍。
其次,
少吃生冷的海產(chǎn)品,
盡量將海產(chǎn)品煮熟后食用。
如果不小心被蝦、蟹、魚刺傷,
應(yīng)該立刻將血擠出,
用清水沖洗,
并用酒精消毒。
一旦感染了海洋創(chuàng)傷弧菌,
其癥狀可能表現(xiàn)為:胃腸炎、傷口紅腫并快速蔓延、膿毒癥。
出現(xiàn)疼痛、瘙癢、腹瀉或發(fā)熱等癥狀,
需及時到醫(yī)院進(jìn)行處理。
來源:央視網(wǎng)、廣州日報、浙江在線、中國新聞網(wǎng)、央視新聞
責(zé)編:王子墨
編輯:張雪瑜 張永群 孫岱