演員涂們?yōu)楹未_診食管癌僅1月去世？冬天熱氣騰騰的火鍋和食管癌之間，到底是啥關(guān)系

寒冬臘月，少不了熱氣騰騰的火鍋，一口吃進(jìn)嘴里，又燙又很過癮。但是，聽說火鍋吃多了會(huì)得食管癌。突然感覺火鍋沒有那么香了……

食管癌是常見的消化系統(tǒng)腫瘤之一，其發(fā)病率在全球惡性腫瘤中排第7位，死亡率排第6位。中國是食管癌高發(fā)國家，每年新發(fā)病例約占全球的一半。近日61歲演員涂們因患食管癌去世，令人嘆息。他幾乎演遍了草原上所有重要的歷史人物，并被稱為“草原王爺專業(yè)戶”、“可汗專業(yè)戶”。據(jù)報(bào)道，他從確診到離世僅1月。2021年3月，音樂人陳本恩被檢出患有食道癌，11月離世。

那么為什么食管癌會(huì)如此“鐘情”于國人呢？哪些因素容易導(dǎo)致食管癌呢？

一、什么是食管癌？

食管，是連接胃與咽的管道，里面覆蓋著一層“容易受傷”的黏膜，當(dāng)黏膜的上皮組織發(fā)生癌變時(shí)，就會(huì)發(fā)生食管癌。食管癌病理類型包括鱗癌、腺癌等，是常 見消化道惡性腫瘤之一。
我國為食管癌高發(fā)國家，早期食管癌及癌前病變大部分可通過內(nèi)鏡下微創(chuàng)治療達(dá)到根治效果，5年生存率可達(dá)95%，但中晚期食管癌患者生存質(zhì)量低，預(yù)后差，總體5年生存率不足20%。

二、有哪些癥狀，需警惕是食管癌？

食管癌的早期癥狀不明顯，但生活中，如果出現(xiàn)以下情況要提高警惕：

1、異物感、進(jìn)食時(shí)梗噎感；

2、咽下疼痛、食物停滯感；

3、喉嚨干燥和緊繃感覺。

因早期食管癌缺乏典型的臨床癥狀，大多數(shù)患者是因進(jìn)行性吞咽困難或發(fā)生轉(zhuǎn)移性癥狀，如聲音嘶啞、明顯消瘦或呼吸困難、咳嗽咳痰而就診，出現(xiàn)上述癥狀，已經(jīng)是腫瘤中晚期表現(xiàn)。

三、食管癌發(fā)病原因是什么？

1、遺傳

食管癌的一個(gè)流行病學(xué)特征是明顯的家族聚集現(xiàn)象，提示遺傳因素在食管癌的發(fā)生中占有相當(dāng)重要的地位。

2、疾病因素：

1)、胃食管反流；

2）、膽汁反流；

3）、食管細(xì)胞癌前病變（巴雷特食管）；

4）、賁門失弛緩癥并伴有吞咽困難；

5）、肥胖。

3、不良嗜好

1）、吸煙、酗酒、嗜好檳榔等；

2）、沒有吃足夠的水果和蔬菜：導(dǎo)致缺乏某些微量元素及維生素；

3)、食物過硬進(jìn)食過快、咀嚼不充分；

4)、長期吃、喝過熱的食物和液體。

4、食管癌高發(fā)區(qū)，主要致癌危險(xiǎn)因素還有亞硝胺及其毒素。

四、要怎樣預(yù)防食管癌？

1、在上面一堆危險(xiǎn)因素里面，遺傳的確不是我們能選擇的；而減肥、戒煙、戒酒、戒檳榔，醫(yī)生說得嘴巴都起繭了就不再重復(fù)了，多吃蔬菜、水果是從小爸爸媽媽就喜歡叮囑的事，好好照做就對了！吃東西太快、太燙，慢點(diǎn)就是了！還要建議少吃一點(diǎn)臘魚、臘肉、腌菜。

另外：
2、要積極診治食管疾病；

3、注意口腔衛(wèi)生，好好刷牙漱口；

4、高危人群可在醫(yī)師的指導(dǎo)下，補(bǔ)充相關(guān)的微量元素、維生素和藥物來預(yù)防。微量元素如維生素B2、硒、維生素E、β-胡蘿卜素等，與降低食管癌發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。

五、發(fā)現(xiàn)一例早癌，挽救一條性命，拯救一個(gè)家庭！

食管癌篩查金標(biāo)準(zhǔn)是內(nèi)鏡檢查。在早期食管癌中，內(nèi)窺鏡的檢出率可達(dá)85%以上。

對于40歲以上，有家族史、有抽煙喝酒等習(xí)慣的人，尤其是男性，建議做一次胃鏡檢查，并且定期復(fù)查。還有高發(fā)地區(qū)的人也要特別注意早期篩查。

六、火鍋吃得多=食管癌多？要怎樣才能愉快的吃火鍋?

冬天熱氣騰騰的鍋底、豐富鮮美的配菜，和親朋好友一塊吃火鍋，實(shí)在是一大享受。

《柳葉刀腫瘤學(xué)》雜志在2016年發(fā)表過世界衛(wèi)生組織（WHO）下屬的國際癌癥研究機(jī)構(gòu)的一個(gè)報(bào)告，其中明確警告飲用65℃以上的熱飲，可能增加罹患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。

其實(shí)，火鍋吃得多不等于一定得食管癌。而是不要吃太燙了，因?yàn)檫@樣傷食管，食管表面柔軟的黏膜，長期被燙傷，就很可能會(huì)導(dǎo)致黏膜發(fā)生病變，增大患食管癌的風(fēng)險(xiǎn)。

正確姿勢：食物夾出來之后先等一等，或稍蘸小料也有降溫作用，再享用美味。

總之，對于火鍋來說，吃的時(shí)候注意溫度，葷素搭配合理，不要過于辛辣刺激，大冬天的經(jīng)常吃吃也沒有大問題的。

最后，給大家科普一個(gè)冷門知識(shí)，平時(shí)大家在吃的黃喉并不是食管，而是主動(dòng)脈，所以平時(shí)點(diǎn)的黃喉是主動(dòng)脈壁，下回請喊：

服務(wù)員，給我來一盤主動(dòng)脈壁！