方便面，為啥是彎的，不是直的？

本文審稿：劉少偉，食品安全專家，原華東理工大學(xué)食品藥品監(jiān)管研究中心 副主任、教授

方便面作為一種方便食品，被會(huì)吃的網(wǎng)友徹底玩明白了。

隨便一搜，就有各種泡面神仙吃法：雪碧拌面、芝士牛奶面、方便面漢堡、方便面沙拉……

不過，你在享受美食的時(shí)候，有沒有這樣的疑惑：這個(gè)方便面為啥要做成彎的呢？難道也是為了趕時(shí)髦，故意整的洋氣發(fā)型？下面就為大家揭開真面目！

原來，方便面做成彎的還有這么多的好處。

其一，節(jié)省空間。如果面條是彎的，可以做到在較小的包裝里面裝更多的面條。

其二，節(jié)省時(shí)間。方便面做成彎的，面餅中間就有很多的空隙，這樣在泡或煮的時(shí)候，讓面餅與水充分接觸，三五分鐘就好了，就是這么快。

其三，不容易碎。為了方便面的口感和保存方便，在加工的時(shí)候都要進(jìn)行油炸，彎彎的面條能夠在運(yùn)輸?shù)倪^程中分散壓力，一些小的碰撞根本不會(huì)弄碎它，保證了它的完整性。

看完是不是一整個(gè)恍然大悟，設(shè)計(jì)師真是有才啊……

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