痛不欲生！為什么這個“富貴病”偏愛男人？

· 除了人類，自然界要忍受痛風之苦的還有靈長類動物、鳥類和爬行動物。人們甚至在霸王龍化石中也找到了痛風石的痕跡。不過除此之外的其他哺乳動物沒有痛風的煩惱，因為它們體內(nèi)含有尿酸酶，可以將尿酸還原成尿囊素排出體外。

· 近日，日本研究人員發(fā)現(xiàn)一周內(nèi)每多喝一天咖啡，痛風發(fā)病的風險就能降低約25%。其實類似研究早就存在，2007年美國一項研究顯示每天4杯咖啡，可將痛風風險降低40%。6杯以上更是能將痛風風險降低60%。

· 目前多數(shù)研究認為咖啡之所以能降低痛風風險，可能與咖啡因和多酚有關(guān)?？Х纫蚴且环N甲基黃嘌呤堿，可以阻斷體內(nèi)黃嘌呤氧化酶的作用，減少尿酸的產(chǎn)生。此外咖啡因也是一種弱利尿劑，可以促進尿酸的排泄。而多酚中的綠原酸，則可提高胰島素敏感性，降低胰島素水平，從而間接促進尿酸消除。