《冰河世紀(jì)》里，松鼠終于吃到了橡子！但現(xiàn)實(shí)才不是這樣的

在《冰河世紀(jì)》里，松鼠Scrat可能是最讓人印象深刻的角色。它頑強(qiáng)又倒霉，苦苦追尋橡子卻總又吃不到。最近，《冰河世紀(jì)》制作組、已于去年關(guān)閉的藍(lán)天工作室，公布了一段告別動(dòng)畫(huà)。這一次，松鼠終于吃到了橡子。

松鼠Scrat終于吃到了橡子｜Youtube：@Mr. Revelscron

從2002年第一部《冰河世紀(jì)》電影上映，到二十年后的今天，Scrat和它的橡子上天入地，經(jīng)歷了各種相愛(ài)相殺，推動(dòng)著劇情的發(fā)展。而現(xiàn)實(shí)中的松鼠和橡子，也在上演著類似的故事。

橡樹(shù)暗打小算盤(pán)

Scrat從來(lái)都吃不到橡子?；蛟S要?dú)w因于一點(diǎn)：每次它拿到橡子，不是第一時(shí)間吃掉，而是趕緊找個(gè)地方藏起來(lái)。于是它砸裂了冰川，砸穿了地層，砸出了宇宙飛船……這種“灰太狼行為”，顯然是基于現(xiàn)實(shí)中喜愛(ài)儲(chǔ)存食物的松鼠。

松鼠儲(chǔ)存堅(jiān)果作為過(guò)冬的糧食，而那些被松鼠藏起來(lái)卻沒(méi)有被吃掉的堅(jiān)果，則在春天破土而出，長(zhǎng)成新的樹(shù)苗。這個(gè)過(guò)程中，松鼠得以填飽肚子，橡樹(shù)的種子得以傳播，因此被作為互利共生的典型例子。

埋頭藏橡子的松鼠 | 漂泊極北鯢

可惜，現(xiàn)實(shí)沒(méi)有看起來(lái)那么美好——

松鼠和橡樹(shù)之間是捕食關(guān)系，它們都打著自己的小算盤(pán)，計(jì)劃“越界”。松鼠想吃更多的橡子，橡樹(shù)想讓松鼠少吃橡子多干活，于是快樂(lè)的共生關(guān)系開(kāi)始暗藏互相傷害。每一顆橡子都可能長(zhǎng)成新的樹(shù)苗，但按照自然規(guī)律，絕大部分橡子都會(huì)被松鼠和其他動(dòng)物消耗掉，這對(duì)于橡樹(shù)顯然是不利的。

橡樹(shù)不會(huì)坐以待斃，它們也有對(duì)策。就像松鼠將橡子藏在不同的位置一樣，橡樹(shù)也懂得不把雞蛋放在一個(gè)籃子里的道理。每2～5年，橡樹(shù)會(huì)突然大量結(jié)果，產(chǎn)量可達(dá)平時(shí)的數(shù)倍，這種現(xiàn)象被稱為豐收年（Masting Year）。面對(duì)突然激增的食物，松鼠們可開(kāi)心壞了，它們拼命想要將更多的橡子藏起來(lái)。但由于基數(shù)太大，沒(méi)有被吃掉的橡子也相應(yīng)變多了。

突如其來(lái)的“橡子大禮包”，松鼠也有點(diǎn)受寵若驚 | 漂泊極北鯢

雖然松鼠的數(shù)量會(huì)在豐收年后出現(xiàn)增長(zhǎng)，但它們的壽命比橡樹(shù)短得多，種群會(huì)在豐收年后逐漸回到低點(diǎn)。這就是捕食者飽和效應(yīng)（Predator Satiation），一種使捕食者數(shù)量處于較低水平的反捕食策略，其他例子還包括竹子大面積開(kāi)花、十七年蟬的生命周期等。不過(guò)，不會(huì)說(shuō)話的橡樹(shù)如何同時(shí)大面積進(jìn)入豐收年，機(jī)制尚不明確，可能與特定的天氣情況有關(guān)。

這樣看，松鼠雖然吃橡子，卻被橡樹(shù)的產(chǎn)量拿捏住了。

第一回合，松鼠是打工鼠，橡樹(shù)占了上風(fēng)。

橡子并沒(méi)那么好吃

看到Scrat滿足地吃掉橡子，你或許會(huì)好奇，橡子究竟有什么美味魔力，讓松鼠為之瘋狂？

在東美松鼠（Sciurus carolinensis）的全年食譜中，種子類占比約50%～95%，其中幾乎一半都是橡子。雖然橡子不是熱量最高的堅(jiān)果，但數(shù)量豐富，所以是松鼠重要的食物儲(chǔ)藏。然而，一到春天，埋在土中的種子會(huì)發(fā)芽，春季因此成了松鼠們生活最艱難的季節(jié)。橡子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值隨著發(fā)芽大打折扣，松鼠們就不吃了，只能啃啃花、芽等食物維生。

為了應(yīng)對(duì)這一點(diǎn)，松鼠有時(shí)會(huì)在埋藏時(shí)咬去橡子的底部，破壞其中的胚，以避免橡子發(fā)芽。這種行為是天生的，松鼠不需要學(xué)習(xí)就懂得如何操作。

松鼠啃食黑柳花芽 | 漂泊極北鯢

橡樹(shù)對(duì)此也有對(duì)策，秘密就是橡子中的單寧。單寧不僅可以確保橡子不被細(xì)菌和真菌感染，還防御了松鼠——松鼠不喜歡苦味的單寧，攝入過(guò)多單寧還會(huì)影響它們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的消化吸收。

于是，橡子的基部（蓋“帽子”的那一端）含有更多美味的脂質(zhì)，作為松鼠傳播種子的獎(jiǎng)勵(lì)；另一端則富集了高濃度的單寧，阻止松鼠破壞胚。即使被吃掉一部分，只要胚不被破壞，橡子仍然可以發(fā)芽。

短片中Scrat從橡子的尖尖開(kāi)始吃，也就是富含單寧的部分，這大概是一個(gè)小bug吧 | Pixabay

第二回合，松鼠和橡樹(shù)打成平局。

PS：?jiǎn)螌帉?duì)智人也有毒所以不能直接拿來(lái)吃，有些人群如北美原住民會(huì)在食用橡子之前多次用水浸泡清洗，以去除單寧。

松鼠決定橡子住址

北美洲的橡樹(shù)（Quercus spp.）中有兩類最常見(jiàn)，紅橡（Lobatae組）和白橡（Quercus組），它們對(duì)松鼠的態(tài)度并不一樣。

紅橡即上文描述的那一類，它們的橡子需要經(jīng)過(guò)休眠才能發(fā)芽，非常依賴松鼠的傳播，于是含有更多的脂質(zhì)和單寧；白橡的橡子則在成熟后很快發(fā)芽，盡可能躲避松鼠的捕食，但由于含有的單寧較少，松鼠的切胚行為對(duì)白橡產(chǎn)生了更大的選擇壓力，橡樹(shù)不得不另想辦法。

松鼠與橡子的斗智斗勇 | 漂泊極北鯢

這要從橡子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)說(shuō)起。橡樹(shù)的花有6個(gè)胚珠，通常只有1個(gè)可以發(fā)育成種子。但北美洲的一些橡樹(shù)中，多個(gè)胚珠可以同時(shí)發(fā)育，形成含有多個(gè)種子的果實(shí)，其中的一個(gè)最后會(huì)萌發(fā)成幼苗。

也就是說(shuō)，松鼠破壞橡子的胚時(shí)，可能不會(huì)命中那個(gè)最終發(fā)育成幼苗的胚珠，這使得松鼠切胚的成功率再一次下降，避免了“黑鼠掏心”。這個(gè)方法如此好用，很多紅橡也會(huì)用這種手段來(lái)增加橡子的存活率。

松鼠和橡樹(shù)的拉鋸戰(zhàn)還沒(méi)有結(jié)束 | Pixabay

由于白橡快速發(fā)芽的能力，它們更多地在森林中成組分布；而依靠松鼠傳播種子的紅橡分布則更加零散?？紤]到森林中被松鼠取食和傳播的植物遠(yuǎn)不止橡樹(shù)，松鼠的行為最終還影響了森林的構(gòu)成。

第三回合，雖然橡樹(shù)有多胚珠的對(duì)策，但它們的分布最終卻是由松鼠決定的。這一輪，松鼠終于算是占了上風(fēng)。

2002年《冰河世紀(jì)》的官方劇照｜《冰河世紀(jì)》

“你必須盡力地不停地跑，才能使你保持在原地?！?/p>

這句話來(lái)源于童話《愛(ài)麗絲夢(mèng)游仙境》，是紅皇后對(duì)愛(ài)麗絲說(shuō)的。由此得名的“紅皇后”假說(shuō)，是描述生物協(xié)同演化的經(jīng)典理論。

無(wú)論捕食者與獵物，亦或是種間和種內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)者，協(xié)同演化無(wú)疑是塑造多樣性的一大推手。Scrat的旅程可能畫(huà)上了句號(hào)，但現(xiàn)實(shí)中的各個(gè)物種們還會(huì)繼續(xù)你追我趕，在演化這場(chǎng)永無(wú)止境的大戲中上演精彩的競(jìng)賽。

作者：漂泊極北鯢

編輯：pee pee shrimp

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