平均每天1瓶啤酒，大腦衰老兩年

小酌怡情，酗酒傷身，這是自古以來絕大多數(shù)人對(duì)于喝酒這件事情的看法。

不僅僅在日常生活中，會(huì)有人鼓吹適量飲酒對(duì)于人體的益處，過去也有研究顯示少量飲酒可能有益于老年人的大腦。

然而2022年3月4日一篇在nature子刊上發(fā)布的研究論文徹底否定了小酌怡情這一觀點(diǎn)，不論是小酌還是酗酒，其對(duì)大腦的傷害都是不可忽視的。

美國賓夕法尼亞大學(xué)、威斯康星大學(xué)麥迪遜分校的研究人員在 Nature 子刊 NatureCommunications 上發(fā)表的題為：Associations between alcohol consumption and gray and whitematter volumes in the UK Biobank（譯為英國生物庫中酒精消耗量與灰質(zhì)和白質(zhì)體積之間的關(guān)系，其中灰質(zhì)白質(zhì)是大腦結(jié)構(gòu)的組成部分） 的研究論文表明：飲酒和腦容量減少有關(guān)，即使是輕度到中度的飲酒，也會(huì)對(duì)大腦造成傷害，平均每天1瓶啤酒的飲酒量，對(duì)大腦的傷害就相當(dāng)于衰老兩年。

論文截圖

在研究團(tuán)隊(duì)仔細(xì)分析了英國生物樣本庫（UK Biobank）中超過36000名成年人的數(shù)據(jù)后，這一結(jié)果才浮出水面。

為了研究飲酒量對(duì)大腦的影響，研究者需要對(duì)飲酒量有一個(gè)較為客觀的衡量標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)榫破奉惙倍?，酒精含量各不相同，所以通常使用“酒精單位”作為衡量?biāo)準(zhǔn)，1個(gè)酒精單位對(duì)應(yīng)了10毫升純酒精。

例如一杯啤酒，500毫升，酒精度5%，那它對(duì)應(yīng)的就是2.5個(gè)酒精單位，一杯50毫升的50°白酒，對(duì)應(yīng)的也一樣是2.5個(gè)酒精單位。

同時(shí)，因?yàn)樯婕傲藢?duì)腦容量的分析，研究團(tuán)隊(duì)不僅控制了被研究者的身高、年齡、性別、吸煙程度、遺傳血統(tǒng)和居住地、社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位等情況，還校正了被研究者整體頭部大小的腦容量數(shù)據(jù)。

為了能準(zhǔn)確計(jì)算出大腦不同區(qū)域的灰質(zhì)與白質(zhì)的體積，研究者特別觀察了被研究者的大腦磁共振成像數(shù)據(jù)。

研究團(tuán)隊(duì)詢問了從不喝酒到平均每天4個(gè)或者更多酒精單位的志愿者，調(diào)查結(jié)果顯示：飲酒會(huì)造成大腦灰質(zhì)與白質(zhì)的減少，而且這種影響是指數(shù)性的，而不是線性可控的緩慢積累的增長的。

也就是說，0到1個(gè)酒精單位對(duì)腦容量的影響可能難以察覺，但是一旦增加一點(diǎn)點(diǎn)酒精攝入量，就比如喝酒的時(shí)候多抿一小口，腦容量就會(huì)受到大得多得多的影響。

左右兩個(gè)柱狀圖中展示了男性女性分別對(duì)應(yīng)的以及總體志愿者對(duì)應(yīng)的灰質(zhì)和白質(zhì)的變化量。左圖是灰質(zhì)，右圖是白質(zhì)。圖例中的“F”對(duì)應(yīng)的是女性，“M”是男性，“A”代表全部被調(diào)查者?？v軸代表平均殘留物，指平均所剩腦容量，橫軸代表攝入酒精單位?？梢悦黠@看出腦容量受損隨攝入的酒精單位增多的指數(shù)級(jí)變化趨勢(shì)。

為了進(jìn)一步了解這種變化的影響，研究者把因飲酒導(dǎo)致的腦容量減少與因衰老導(dǎo)致的腦容量減小的兩種情況進(jìn)行了比對(duì)。比對(duì)結(jié)果顯示，飲酒所帶來的影響與大腦的衰老帶來的影響相對(duì)應(yīng)，而且，酒喝得越多，就使這種聯(lián)系越加緊密。

具體情況就是，如果平均飲酒量從每天1個(gè)酒精單位提高到2個(gè)酒精單位，也就是大概從每天喝半瓶啤酒到每天喝一瓶啤酒，就相當(dāng)于大腦衰老了2年。

如果從每天平均2個(gè)酒精單位提高到3個(gè)酒精單位，就相當(dāng)于大腦衰老了3.5年。倘若與不喝酒的人相比較，平均每天飲酒量為4個(gè)酒精單位的人，大腦衰老了超過10年。

這么看來，即使是通常認(rèn)為的適度飲酒，也對(duì)大腦造成了很大傷害，一天一口白酒，一樣會(huì)讓大腦受損。而一些選擇在休息日里大量喝酒的人，受到的傷害可能會(huì)比天天喝酒的人更大，酗酒一次就會(huì)造成對(duì)大腦相當(dāng)嚴(yán)重的傷害。

雖然美國國家酒精濫用和酒精中毒研究所給女性的建議是每天飲酒量不超過1個(gè)酒精單位，給男性的建議是不超過2個(gè)酒精單位，但是這種標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)大大超過了酒精對(duì)大腦產(chǎn)生傷害的量。一旦飲酒量超過這個(gè)量，其帶來的后果是非常嚴(yán)重的。

根據(jù)美國國家酒精濫用和酒精中毒研究所的數(shù)據(jù)，每年有近88000名美國人因與酒精有關(guān)的死亡，這個(gè)數(shù)字約占美國每年死亡人數(shù)的1/3，成為美國第三大可預(yù)防的死亡原因。過量飲酒也增加了其他疾病，包括多種類型的癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，如口腔癌、結(jié)腸癌、直腸癌、胃癌和食道癌等。

“何以解憂，唯有杜康”，憂本會(huì)消逝在流年歲月中，而酒帶來的對(duì)大腦的傷害可不會(huì)隨風(fēng)而去。

END

審核：尹鐵倫，北京大學(xué)第三醫(yī)院機(jī)場(chǎng)院區(qū)神經(jīng)內(nèi)科副主任醫(yī)師。

蝌蚪五線譜原創(chuàng)文章，轉(zhuǎn)載注明來源

責(zé)編/小西途說