最近,因?yàn)榕腼兂蔀榱x務(wù)教育勞動(dòng)課的內(nèi)容,迷你廚具又火了起來,成為了很多家長的送禮首選,讓老爸評(píng)測(cè)的寶爸寶媽和 300 多個(gè)月的大寶寶們也都十分心動(dòng)。
「她自己做熟的全都吃完了,連平時(shí)不吃的青菜都吃得津津有味!」
「這個(gè) 3 歲小男孩做的飯菜色香味俱全,看著都流口水?!?/p>
「2 歲萌娃擔(dān)起家庭重?fù)?dān),舌尖上的美食之鹵肉飯。」
但家有萌娃的技術(shù)小哥哥有些糾結(jié),讓兩三歲的孩子做飯是不是有些太卷了?小朋友用真煮小廚具做飯真就安全嗎?
于是,我們從 4 個(gè)網(wǎng)購平臺(tái),各購買了 2 套迷你廚具(明火版和電磁爐版),共計(jì) 8 套:
迷你廚具到底適不適合小朋友玩,我們一起往下看——
01
迷你廚具真的很危險(xiǎn)
明火
說實(shí)話,我們挺不理解的,迷你廚具為什么要有明火版,這不就是讓小朋友玩火嗎?
一個(gè)金屬燃料燈加幾瓶燃料油,和很多小火鍋用的加熱裝置差不多,有的賣家還“貼心”配備了打火機(jī)。
使用前,需要家長裝燈芯、倒入燃料油,然后點(diǎn)燃;使用完,還要用鑷子夾著燈帽蓋滅。
編導(dǎo)小姐姐嘗試點(diǎn)燃了沾到燃料油的布料,點(diǎn)著后,明火迅速蔓延,還好及時(shí)滅了火。成年人在遇到明火時(shí),都很難冷靜處理,更不用說才上小學(xué)的孩子了。
此外,迷你廚具使用的燃料油主要成分是乙二醇和礦物油,看著就和飲用水一樣。雖然瓶身有“不可食用”的提示,但仍存在誤食風(fēng)險(xiǎn)。
網(wǎng)上兒童、成人因誤服乙二醇液體緊急就醫(yī)的新聞屢見不鮮。
根據(jù)文獻(xiàn),乙二醇致死量為 1.4~1.6 ml/kg。4 歲萌娃體重也就是 15 kg,只要喝下約 24 ml 乙二醇,就可能有生命危險(xiǎn)!
二十幾毫升,也就一口的量。需要注意的是,這個(gè)是致死量,不是中毒量。
電磁爐
明火有危險(xiǎn),那么選電磁爐版本的是不是就安全了呢?
辦公室里的幾個(gè)大朋友嘗試了用電磁爐版的迷你廚具煎蛋、蒸小龍蝦……
一通操作之后,小伙伴們紛紛表示,如果我有罪,請(qǐng)讓外賣料理包制裁我,別再讓我用迷你廚具做飯了。
煎蛋它濺油;鍋小不穩(wěn)定,一不小心就可能會(huì)翻;做完飯,準(zhǔn)備收拾,又被電磁爐的余溫燙到。
煎完蛋,我們拿下平底鍋,電磁爐余溫高達(dá) 160-°C,要是孩子不小心碰到可咋整。
在網(wǎng)購軟件的評(píng)論區(qū),也有很多家長反映了迷你廚具的安全問題,廚具燒水很晃,一點(diǎn)都不穩(wěn);一不小心就翻鍋,灑了孩子一腿熱油……
刀具
除了加熱工具,技術(shù)小哥還仔細(xì)檢查了迷你廚具套裝里的其他配件,結(jié)果我們又發(fā)現(xiàn)了新問題。
8 款迷你廚具中,有 2 款的菜刀都開了半面刃。
這種開了刃的刀可比我們小時(shí)候過家家拿的塑料小刀鋒利多了,切黃瓜也是輕輕松松,會(huì)有一定割傷風(fēng)險(xiǎn)。
02
做出來的飯菜不能吃
很多寶爸寶媽買迷你廚具是為了讓孩子多吃飯、不挑食。
然而,在現(xiàn)場(chǎng)樣品把玩和測(cè)試了一番迷你廚具的材料之后,技術(shù)小哥是不太敢吃用它做出來的菜了。
首先,如果做的食物要入口的話,肯定要選擇合格的、食品接觸用的廚具。但我們購買的 8 套迷你廚具,所有廚具都沒有“食品接觸用”的字樣或是標(biāo)志。
唯一一款有產(chǎn)品合格證的,因?yàn)槠渲械碾姶艩t,在包裝上顯示其執(zhí)行的是電器相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
“假不銹鋼”
然后,我們把 8 個(gè)迷你廚具中的金屬材質(zhì)廚具送到老爸實(shí)驗(yàn)室中測(cè)試,實(shí)驗(yàn)員使用 XRF掃描儀配合手持式X熒光光譜儀來測(cè)定樣品的不銹鋼牌號(hào),看看它們是否是食品接觸材料。
結(jié)果顯示,僅有 3 款材質(zhì)為 410 不銹鋼,可以作為食品接觸材料。但其它 5 款儀器顯示“不匹配”,也就是說,這些顯示“不匹配”的廚具使用的都是假不銹鋼,并不符合食品接觸材料的標(biāo)準(zhǔn)。
這些假不銹鋼的典型特點(diǎn)就是低鎳低鉻高錳,耐腐蝕性較差,易生銹,不宜用來加工制作酸性或堿性食物。
網(wǎng)紅廚具?三無產(chǎn)品!
沒有生產(chǎn)日期、質(zhì)量合格證,也沒有生產(chǎn)廠家!
很難想象,這些所謂的網(wǎng)紅廚具,竟然是“三無”產(chǎn)品?
其中的鍋、碗、刀、鏟等都裝在劣質(zhì)塑料袋中,沒有任何標(biāo)識(shí),甚至連包裝盒都?xì)v經(jīng)了風(fēng)霜。
除了本次評(píng)測(cè)的兒童廚具,還有不少兒童玩具,看著裝備齊全、造型花哨,吸引孩子喜歡,但很可能經(jīng)不起質(zhì)量考驗(yàn)。
另外,不少家長買玩具會(huì)把決定權(quán)交給孩子,讓他們選擇自己喜歡的。
但為了孩子的健康成長,我們必須對(duì)“三無”產(chǎn)品說不!
想要買得放心,孩子玩得開心,家長挑選玩具時(shí)可以認(rèn)準(zhǔn)以下要求:
03
寫在最后
除了評(píng)測(cè)本身,其實(shí)我們更需要明確的是:有沒有必要給孩子買廚具?為什么買?
根據(jù)教育部印發(fā)的《義務(wù)教育課程方法和課程標(biāo)準(zhǔn)(2022年版)》,學(xué)生參與家務(wù),包含做飯,都是根據(jù)年齡循序漸進(jìn)的。
從標(biāo)準(zhǔn)來看,3 ~ 4 年級(jí)的學(xué)生才開始要求使用熱源學(xué)習(xí)蒸、煮,比如熱包子、煮雞蛋、餃子等。
而真正涉及到炒菜技能,是從 5 ~ 6 年級(jí)開始,學(xué)會(huì)一些簡(jiǎn)單的菜式,如西紅柿炒雞蛋、煎雞蛋、燉骨頭湯等等。
所以,家長不用操之過急??梢韵葟暮?jiǎn)單地洗菜、擇菜開始,最重要的是讓孩子形成良好的勞動(dòng)習(xí)慣和素養(yǎng)。
為了保障兒童參與烹飪時(shí)的安全,技術(shù)員也給出了一些建議:
同時(shí),希望玩具商家能多一份對(duì)產(chǎn)品安全的責(zé)任、對(duì)祖國花朵的關(guān)愛。
趕緊點(diǎn)擊「在看」或轉(zhuǎn)發(fā),讓更多的家長注意起來吧。
最后,希望每個(gè)小朋友,都能得到親人的陪伴、愛護(hù),在愛與快樂、勞動(dòng)與責(zé)任中成長!
編輯 | 唐唐 素素
設(shè)計(jì) | 酸酸