沈群
簡介: 沈群/博士/中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授、博士研究生導(dǎo)師。國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家。主要從事雜糧加工適用性及雜糧組分功能特性;淀粉及變性淀粉的變性機(jī)制及應(yīng)用等領(lǐng)域的科研與教學(xué)工作。