四川古藺縣無公害川白芍高產(chǎn)栽培技術

科普中國-實用技術助你成才 2021-06-09

  白芍,也稱芍藥,屬于毛茛科植物。它的根部具有藥用價值,有養(yǎng)血、通經(jīng)、鎮(zhèn)痙及止血等作用。通過現(xiàn)代醫(yī)學實驗證明:白芍的功效甚至與人參相差無幾,可以達到治療高血壓、高血脂、頭痛、焦躁、多夢、陰虛血熱、夜間盜汗、月經(jīng)失調(diào)及經(jīng)期腹痛等癥狀的目的。川白芍是四川省重要的家種藥材之一,其產(chǎn)量及品質(zhì)在全國均居重要地位。近幾年,隨著食品保健的開發(fā),出口量不斷增加,市場呈現(xiàn)供不應求的趨勢。

  1   形態(tài)特點川白芍為多年生草本植物,軀干能生長到50~80 cm,根系發(fā)達并呈現(xiàn)圓柱形狀,外部表皮顏色為棕紅色。枝干筆直,葉子為莖生、羽狀或三出復葉、深裂;花大而美麗,單生于枝頂或有時成束,花白色或粉紅色;萼片5,宿存;花瓣5~10,但在栽培種中常為重瓣;雄蕊多數(shù);花盤環(huán)狀或杯狀;心皮2~5,離心發(fā)育,結果時變?yōu)樯u葖,每個有種子數(shù)顆。在古藺縣海拔1 000 m左右地區(qū)為4月下旬始花,5月上中旬為賞花最佳時節(jié),花期近30 d。2   生長特性川白芍偏愛在雨水充沛的溫暖地區(qū)生長,抗寒能力強,喜歡在土質(zhì)疏松但土層厚及排水舒暢的砂壤土環(huán)境生長。同時,它具有宿根性特點,每年的3月開始破土生長,4—6月為其快速生長時期,8月時枝干上部就逐漸枯萎,這個時間段非常適合采摘。其種子是上胚軸休眠特點,在播種的當年開始生根發(fā)芽,并經(jīng)歷幾個月后開始復蘇,下一年3—4月開始長出新苗,種子發(fā)芽率為43%。3   無公害栽培技術3.1   選地、整地芍藥忌連作,一般多選擇排水良好,通風向陽,土層深厚、肥沃的土壤。故栽植前的整地非常重要,要求精耕細耙耕翻1~2次,耕深30~60 cm,以不翻出生土為原則。施廄肥或堆肥2 500~4 000 kg/667 m2作基肥(如肥料少,也可穴施),然后耕細整平,作成120~210 cm寬的平畦,畦間作灌、排水溝,深、寬各21~24 cm。3.2   繁殖技術選擇陽光充足、排水良好的沙質(zhì)壤土或腐殖土,黏土及排水不良的低洼地、鹽堿地不宜種植。地的四周不應有樹木及其他蔭蔽物遮陰,以免影響產(chǎn)量。3.2.1   芽頭繁殖芽頭繁殖是川白芍生產(chǎn)上常用方法,生產(chǎn)周期短。收獲時,將芍藥芽頭從根部割下,選健壯芽頭,切成小塊,每塊有腋芽3~5個,芍藥芽下留2 cm左右的頭,以利生長。一般芍藥所得芽頭,可栽2 000~2 700 個/667 m2,最好隨收隨切隨種。芍藥在9月上旬—10月上旬均可栽種,愈早愈好。栽植的行距為45 cm×45 cm,每667 m2栽4 000~4 500株為宜。栽時先按行株距挖穴,穴徑18~21 cm,深9~12 cm,在穴中施入已腐熟的農(nóng)家肥0.5~1 kg作底肥,每穴放芍藥芽1~2個,芽子向上。但因芍芽長短不一,應以芽子在地面以下3~6 cm為宜,然后覆土固定成小土堆,所用覆土必須細碎。3.2.2   種子繁殖單瓣芍藥結實多。當8月中旬時,種子逐漸開始成熟,這時應該在采摘的同時進行播種,當然也可以將種子埋藏在濕砂混合物內(nèi)部,等到9月再開始播種。并要注意在實生苗生長2年后,再開始實施定植作業(yè)。 3.3   田間管理3.3.1   中耕除草栽后第二年,于早春解凍后,松土保墑,便于出苗。出苗后由于行距寬、苗小、雜草滋生,故應勤除。以后每年出苗后至封壟前,除草4~6次,雨后或澆灌后松土,防止土壤板結。10月下旬地凍前,在離地面6~9 cm處剪去枝葉,在根際培土12~15 cm,以利越冬。3.3.2   追肥生長期需肥較多,應分期追肥。于栽種第一年起,每年追肥3次:第一次于3月下旬—4月下旬,施淡人糞尿;第二次于4月下旬施入人糞尿500 kg/667 m2;第三次于10—11月下旬,以施欄肥為主,每667 m2數(shù)千千克,于行間開溝施下。第三年植株長大,需肥量也隨之增加,通常情況下,需要在3月中下旬施加人糞750 kg/667 m2左右,并且還要施加50 kg腐熟餅肥及25 kg過磷酸鈣;在4月中下旬時人糞施肥量應該增加到1 000 kg,并且還要在11月內(nèi)施加幾千千克的施欄肥。幼苗生長到第四年后,應該繼續(xù)追肥兩次,3月中下旬時施加人糞尿、硫酸銨及過磷酸鈣分別為1 000 kg、10 kg、25 kg;在4月中下旬時,應該按照上述肥料再次施加1次,肥料最好施加在兩株幼苗的土層中。3.3.3   排灌白芍耐旱怕積水,只有在嚴重干旱時才需灌溉。多雨季節(jié),注意及時排除田間積水,以免引起爛根。3.3.4   摘除花蕾為了使養(yǎng)分集中,供根部生長,每年春季現(xiàn)蕾時,應及時將花蕾摘除。

  4   病蟲害防治4.1   紫斑病主要為害葉片受害葉正面為灰褐色近圓形病斑,有輪紋,上生黑色霉狀物。防治方法:發(fā)病前及發(fā)病初期噴1∶1∶100的波爾多液或70%甲基托布津1 000倍液,7~10 d一次,連續(xù)施藥2~3次。4.2   灰霉病為害葉、莖、花各部分開花后發(fā)生,葉斑褐色,近圓形,有不規(guī)則的層紋,莖上病斑梭形紫褐色,軟腐后植株倒狀,花被害后變褐色,上生一層灰霉。防治方法:①輪作及深翻,可減輕來年發(fā)??;②選用無病種芽,用65%代森鋅300倍液浸種10~15 min后栽種;③發(fā)病初期噴1∶1∶100波爾多液,隔10~14 d一次,連續(xù)3~4次。4.3   銹病為害葉片在5月開花后發(fā)生,7、8月嚴重,開始葉面無明顯病斑,葉背生黃褐色顆粒狀的夏孢子堆;11月植物葉面形狀呈現(xiàn)圓形或者沒有規(guī)律的灰褐色病斑,葉子后面將會長出刺毛狀的冬孢子堆。其具體的防治措施為如下幾種:①應該選擇空氣干燥、排水良好的位置;②應該將收獲后的枝干燒掉后埋藏在土層中,從而避免出現(xiàn)越冬菌原;③發(fā)病初期噴0.3~0.4度石硫合劑,7~10 d 1次,連續(xù)數(shù)次。4.4   軟腐病軟腐病又名爛芍,危害種芽,是種芽儲藏期間和芍藥加工過程中發(fā)生的一種病害。潮濕情況下,種芽切口處病部呈水漬狀褐色,后變軟為黑褐色,用手掐可流出漿水。病部生灰白色絨毛,后頂端生出小黑點。如溫濕度不適則病部干縮僵化。防治方法:①種芽儲放要選通風處,使切口干燥,儲放場所先除表土及熟土后,用70%甲基托布津1 000倍液浸種消毒;②芍藥加工時注意勤翻、薄攤,防止腐爛。4.5   防治蠐螬、螻蛄、金針蟲及地老虎4種地下害蟲防治方法基本相同:①施用的糞肥要充分腐熟,最好用高溫堆肥;②燈光誘殺成蟲,也就是在田間安放能夠誘殺昆蟲的黑光燈或者馬光燈,并且需要將收集昆蟲尸體的容器放在燈下,里面盛少量水,并可以在水中加入一些煤油;③用75%辛硫磷乳油按種子量0.1%拌種;④田間發(fā)生期間用90%敵百蟲1 000倍液或75%辛硫磷乳油700倍液澆灌。5   留種技術對芍藥完全收獲后,將能夠作為藥品的部分切掉,將根頭大約6 cm長度留下,并保證每段之間有5個芽苞左右,為了加快傷口處愈合,可以在傷口處均勻撒一些石灰或用70%甲基托布津1 000倍液噴種消毒后放到陽光下微曬一下,使傷口水分干燥,用沙藏法保藏窖內(nèi)或室外稻草覆蓋后用塑料膜遮嚴蓋實,并且選擇在10月左右進行栽種。通常情況下,種子將會在7月中下旬逐漸成熟,這時將外殼同時剪下,并晾曬10 d,之后再進行脫粒作業(yè),一定不能在陽光下暴曬,同時選擇在8月左右再進行播種,之后需要不斷注意保溫、保濕工作。6   收獲與加工6.1   收獲川白芍于栽種后3~4年即可收獲。收獲期一般在8—9月間,時間不應該超過10月上旬,如果太晚將會導致植物根部內(nèi)的淀粉轉(zhuǎn)化為氨基酸,使得根部在晾干后很容易折斷,并且重量會減小,從而使得品質(zhì)下降。同時,最好在天氣晴朗條件下,對莖葉進行摘割,并將其根部挖出,并進行深加工,用于治療疾病。6.2   加工通過把川白芍根部大小均勻區(qū)分開,并在滾水中浸泡10 min左右,等到有香氣飄出,且根部外表開始變?yōu)榘咨珪r,需要及時將其撈出并浸泡在冷水中,之后將其外表皮刮去,按照粗細擺放進行曬干。當然,在煮之前再刮去表皮也無影響。在對處理完的根部進行曬干時,需要特別注意,如果曬的時間太長,會出現(xiàn)外部干裂、內(nèi)部潮濕的現(xiàn)象。通常正確的晾曬方式為早晨開始進行晾曬,中午時進行3 h陰干處理,3 PM左右再進行晾曬,晚上時用棉麻布覆蓋在上面,將芍根內(nèi)水分充分滲出。通過上述步驟,反復處理幾次后,可以將根部完全晾干,并可以進行出售。目前,也有一些制藥廠及相關企業(yè)采購不需要刮皮,這樣可以在采摘后直接曬干。編輯:董娟審核專家:山西省農(nóng)業(yè)種子總站研究員 王圓榮

責任編輯:科普云

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